Le Refuge — Restaurant in Saint-Gaudens

Je ne sais pas par où commencer … lors de notre arrivée, nous avons été installé il y a eu une attente de 30 minutes avant notre prise de commande. Le restaurant était vide. Je me suis orientée sur le menu du jour du gratin avec un magret. J’ai demandé une cuisson saignante. J’ai reçu comme réponse que le magret n’avait pas de cuisson. À l’arrivée de mon plat, j’ai eu droit à du magret archi cuit tellement dur que même la fourchette ne pouvait pas se planter dedans. Je l’ai signalé à une première serveuse. Rien ne se passe. Nous avons donc interpellé un second serveur qui a récupéré nos assiettes et les a renvoyer en cuisine . Nous avons fini notre plat. Les verres étaient très sales . Nous avons demandé le dessert il n’est jamais arrivé. Au moment de payer l’addition, la serveuse nous avait compté les desserts. Nous lui avons donc demandé de les retirer elle ne savait pas le faire. Elle a donc demandé l’aide d’une collègue. la première serveuse est donc partie draguer, un jeune homme au bar, pendant que sa collègue rectifier son erreur. Je qualifierais ce repas de Minable. Quant au service, il ne valait guerre plus. Je remercie tout de même le serveur qui a pris en considération ma réclamation sur le plat et qui a fait...

J'ai mangé plusieurs fois dans ce restaurant avec plaisir. La cuisine est savoureuse, bien présentée et j'ai toujours apprécié la rapidité et la qualité du service. MAIS hier, Arrivée à 12h, peu de clients, pourtant, c'est au bout d'un trés long moment...que LE serveur qui remplissait les frigos de boissons alors que la salle se remplissait... vient nous voir ( 4 couverts) pour prendre notre commande...Manifestement, c'est son premier jour comme serveur.. . Enfin... nous commandons 2 entrées et 4 plats, dont 3 plats du jour... Les deux premières entrées et les 2 plats sont arrivés au bout de 30 minutes ! Au bout d'une heure 10 minute, les deux derniers plats n'étaient toujours pas servi ! Je me suis levé, j'ai demandé l'addition et je suis parti . Si les plats servis sont toujours à la hauteur, le service est devenu inexistant : 2 malheureux serveurs pour une salle immense et 1 barman/caissier/accueil clients . Auparavant, il y avait minimum 4 serveurs en salle et deux...

Déco intéressante mais banquettes inconfortables. Nous avons pris 2 tartares de 180 gr façon italienne que nous avons demandé à mélanger nous-mêmes. Nous avons demandé les sauces et au lieu d'huile d'olive et vinaigre balsamique (produits typiquement italiens), on nous a amené de la Worcestire et du Tabasco... Les frites sont trop grasses et molles : dommage. Notre fille a pris un tataki de thon. Elle l'a trouvé bon mais les frites, oubliées et réclamées de suite, n'ont été amenées qu'à la fin de son plat. Une crêpe au sucre pour notre fille et 2 cafés gourmands pour nous ont terminé le repas. Ce repas, arrosé de 3 cocas, nous a coûté 84 euros. Nous avons trouvé ce repas simple mais pas plus réussi que cela. Le prix nous semble élevé. Nous nous efforçons de rédiger une critique sincère que vous trouverez constructive,...