L’Auberge de Montainvillle — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

De passage cet été sur Montainville avons dormi trois nuits à l'Auberge ,une magnifique chambre avec tout le confort . Avons été servi comme des princes nous qui n'avons pas l'habitude de ce genre de restaurant gastro'. En plus d'être une grande passionnée d'André BOURVIL j'ai vu de suite en entrant les quelques clichés exposés au mur marquant que par ici André était chez lui.Pour moi très magique ...Et que d'émotions de dormir chez BOURVIL ... Par contre ou nous avons été déçue Patrick et moi,c'est quand une mouche est venue se kamikaser dans mon assiette (en fin de repas...ouf...quelle chance..) de m'entendre dire de la part de Thomas " des mouches y en a partout ici " Même pas un petit geste coté service pour adoucir cette façon de faire en tant que patron GRRR... Ensuite j'avais dans l'idée de découvrir la planche Corse qui était affichée pour 9€. Je confie au patron mon envie ,mais ne précise pas quel jour. J'allais oublié ,nous avions prit le menu du " jour " affiché à 28€. Balade dans toute la région, se recueillir ou repose André BOURVIL et ne pas louper sa maison et marcher sur ses pas dans le petit chemin à coté de la maison ...MAGIQUE ... Veille de notre départ,vendredi soir,avions réservé notre p'tit coin dans le but de manger cette fameuse planche corse. Petit apéro tranquille,et,prise de menu par le serveur qui me demande "quel plat prenez vous ce soir ? Nous aimerions prendre la planche corse ... Le serveur part demander au patron Thomas,qui lui de loin dit haut et fort, PAS DE PLANCHE CORSE CE SOIR ! Ah bon et pourquoi ... sans réponse ...le serveur insiste pour que nous prenions exactement le même menu à 28€ que nous avion eu le mercredi ! Nous n'allions tout de même pas manger la même chose et comme il insistait qu'il n'y avait pas autre chose,nous avons préféré payer notre boisson et avons quitter la salle tellement déçue tous les deux ... ( Notre budget hélas ne nous le permettait pas et nous ne l'avions pas caché au serveur que 28€ pour encore le même repas nous faisait cher,même très cher,et que cette assiette corse nous aurait tant plu...) Avec le recul,sommes restés trois nuits sur place,parce que le serveur nous avait parlé d'un marché au puces dans le coin le samedi,et comme nous aimons chiner ,avons prolonger jusque là sinon nous aurions prit la poudre d'escampette ... Dommage que ça ce soit passé ainsi,nous n'avons pas compris pourquoi on nous aura forcé à reprendre le même menu sans autre choix possible ce soir là !!! J'avais besoin de mettre mon avis car tellement déçue de la façon que ce séjour ce soit terminer aussi...

Correct mais sans plus.

Testé un soir parce qu’on avait vu l’endroit rouvert, on a passé une tete pour voir. La carte était très simple - un peu trop pour la tarification. La cote de porc purée fut elle label rouge, c’est pas un truc que je prends au dîner au resto. La vinaigrette de ma salade ayant été totalement ratée (excès de vinaigre) la patronne a été sympa de ne pas la compter (après avoir goûté celle-ci en cuisine et s’être excusée). Ce qui est a noter.

Autrement, le service est bien, la déco sympa. Disons qu’en l’absence d’une formule à prix fixe ce qui serait plus adapté pour un resto de quartier/village, on s’en sort sans boissons pour près de 30€/personne ce qui nous semble tout de même cher. La terrine de pâté ou le burger que nous avons pris n’avaient rien de renversant y compris les portions (cf photos) et le rapport qualité/prix/quantité est moyen de ce fait.

Pour le coup, on préfère rajouter 10€ et aller à la Licorne à Beynes. Pour mémoire également, le P’tit Bistrot de Crespieres avant que le creux de fréquentation post Covid ne l’emporte, était à 21€ menu fixe avec 2 entrées/2 plats/2 desserts vraiment très travaillés à chaque fois.

Difficile de trouver un resto de quartier ou de village avec une cuisine dite ´bonne femme’ a des tarifs cohérents. Comme il est sûrement difficile de tenir un établissement rentable dans un village. Ici on serait plus dans la veine de l’Auberge de l’Abbaye de Neauphle le Vieux qui a une carte banale un peu surtarifée. Mais avec un service meilleur et une déco plus sympa chez les Lulus par contre.

On repassera - on fait toujours deux essais. On a pu tomber un soir où la carte manquait d’originalité car d’autres avis et photos nous vendent des menus plus...

Une affaire magique de goût et de textures L’ardoise qui fait office de menu nous rappelle l’incitation au voyage culinaire : on est dans le brut, dans l’authentique, dans le frais qui change souvent. Le service est au diapason, en discrétion, de bon goût. Et la ronde des assiettes et des dives achèvera de convaincre les plus sceptiques. Au-delà de l’inspiration corse, on a ici une furieuse intention du vrai et du local : les légumes d’à côté, les œufs des poules qu’on entend à 2 pas, le charme brut de nos campagnes des Yvelines. Avec un brin d’exotisme de l’Île de Beauté. Mention (très) spéciale pour l’œuf parfait à plus d’1 titre, une merveille de texture, de douceur et de goût rehaussé par la crème truffée. Habile, la seule formule entrée/plat/dessert passe velours, car les portions sont bien étudiées. On ne laisse rien, et ne restons pas sur notre faim. Arrosée d’une belle carte des vins. L’ambiance, la cuisine ouverte, l’esprit des lieux... Revenir, et se faire...