Le Pavillon des Ibis — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

A perfect day, 31°C, to go out and have lunch (finally) at this local restaurant. After years of unsuccessful places, and bad ideas, at last they've cracked the nut of a resto on the island. Except today, they definitely did not do well... over two hours at lunchtime to have a starter (salad), main, and patisserie was ridiculous. The food, it has to be said was very good - copious enough, artfully plated, delicious and fairly original in some way. The BIG problem was the service - I'm not sure I can tick zero out of five so I ticked 1/5. Everything seemed to take forever to make happen. The group of staff didn't seem to communicate, and there was a severe lack of attention being paid to the customers. You know that when YOU have to attract the eyes of the staff, there's a problem in this sort of place. Disappointed, and...

Repas de la Saint Valentin 2023 assez décevant.

Repas : 110€ par personne Entrée/plat/dessert/Vin/eau/café

Pour les entrées, un foie gras honnête présenté très simplement cela dit. En revanche, pour madame une seule petite langoustine plongée dans une bisque qui manque de cruellement de relief (la langoustines était au pluriel sur le menu...) Pour les plats, ils sont correctement exécutés globalement avec un bémol sur l'équilibre en agrume de l'écrasé de gnocchis. Côté présentation pas de remarques particulières, ça fait le job. Passons au dessert : Joliment présenté pour le coup mais assez lourd et qui a un goût assez proche d'un "Pim's à la framboise" pour ceux qui connaissent. Pour les boissons, une Evian et un Graves "Les croix blanches" 2021 très oubliable...

Photos en PJ pour agrémenter.

Service et amabilité :

Une fois arrivé on nous conduit au vestiaire suite à ma demande. Nous nous déshabillons et là... nous sommes oubliés.... Repris en charge cinq minutes plus tard, on nous conduit à notre table qui s'avère être la mauvaise! De ce point de départ, la fête commence. Nous avons du reprendre la commande pourtant déjà prise en amont, réclamer par deux fois du pain et nous avons attendu 30 MINUTES notre dessert qu'il a fallu que je réclame pour enfin l'avoir. Idem avec le café. Et bien sûr, plus de sceau à glace pur le vin car trop de clients donc un vin insipide certes mais chaud en sus.

Côté salle et cadre :

Le restaurant est situé aux Ibis de ce point de vu c'est parfait! Cela dit, il était rempli à craquer. Résultat : un parking plein et donc obligé de se garer à l'extérieur des Ibis et marcher dans un froid hivernal... On fait mieux comme démmarage. A l'intérieur, un vestiaire non fermé et donc à risque mais une salle joliment décorée. Le hic est que c'est terriblement grand, plein et donc très bruyant... une ambiance cantine. En ajoutant à ça la jazz woman à la sono mal dosée, nous avons passé la soirée à vociférer ou parler avec les mains. Ça donne une excuse à la communication tactile certes mais niveau ambiance romantique, on repassera.

En conclusion, je conçois que la Saint Valentin soit un biais pour augmenter les marges mais il ne faut pas confondre business et extorsion... . Il y a tout de même certains basiques à respecter vu les tarifs demandés. On ne nous y reprendra plus, saint valentin ou autres et je vous conseille vivement de passer...

Ma déception fut à la hauteur de l’excellent souvenir que j’avais gardé de ce lieu... Je n’y étais pas venue depuis deux ans ... je ne reviendrai pas, c’est évident ! Le dîner ne fut qu’une succession de mauvaises notes de notre arrivée jusqu’a L’addition En arrivant à 19h30 le parking du restaurant était déjà complet car une soirée était organisée à l´étage... il n’y avait pas de place pour la clientèle du restaurant Nous arrivons à notre table de 2 couverts après un accueil déplorable qui nous demande si nous avions réservé et à quel nom alors qu’il se trouve au centre de la terrasse et nous juste a l´entrée ... il n’est pas venu nous venu vers nous... il nous parlait ... de loin ! La table n'était pas Judicieusement dressée ... 2 couverts placés de telle façon que les convives avaient une vue sur un mur ... nous avons changé nous même !!!! C’etait Quand même plus agréable de dîner avec une vue moins occultante Déception immense de la cuisine .... un thon mi cuit qui était en fait très cuit .... légumes complètement insipides ... un pain blanc insipide également forcément Là grande surprise fut l’arrivée des desserts présentés sur un plateau ... d’enormes Gâteaux de pâtisserie ... qui avaient l’air lourdes très lourdes .. pas franchement digestes ... et c'est tout ... une énorme pâtisserie a 500 kilos calories ou rien !!!!!! Qui a envie de manger aussi lourd lors d’un dîner , qui plus est l été ... il faisait encore 28 degrés ! Lamentable ! La personne en charge de l’addition se trompe et la donne à nos voisins... on voyait qu’elle était un peu perdue... Elle trouve enfin la bonne table... ouf ! constate que nous sommes un couple et présente l’addition à la femme !!!!!!!!!! Nous vérifions l’addition qui comportait une erreur ... nous avons réclamé et celle ci a été rectifiée Déception totale du début à la fin ... malgré la’ présence d un serveur qui avait l’air d'être Le seul à se comporter de façon professionnelle ... ces erreurs successives sont anormales dans ce genre d'établissement Je vous ai à peu près tout raconté en résumé ... Il s’agit d’une adresse...