MALAR RESTAURANT INDIEN — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Si vous avez connu le Coq-au-vin, au Malar c’est une tout autre ambiance. On passera sur la déco baroque datée et de mauvais goût pour retenir les bords de Seine et le joli cadre qui on fait la renommée de l’ancien restaurant. La carte affichée sur leur site internet est prometteuse, un choix varié entre poissons et viandes. Carte qui n’a rien à voir avec ce que l’on vous propose, un menu restreint et une carte des vins quasi inexistante. Nous optons pour un menu entrée/plat/dessert à 35 euros, prix corrects. Une entrée fade sans assaisonnement qui manquait de peps. Une salle sûrement dépassée, l’attente est longue avant l’arrivée des plats. Une hétérogénéité concernant la suite : un beau et bon tigre qui pleure mais une unique gambas sèche accompagnée d’une raviole oubliée dans le four et ses morceaux de gambas durs. Quant au dessert, il termine le repas sur une note positive tout en restant sur sa fin. Notre surprise sur le plat fut remontée, les excuses du maître d’hôtel ont suivies. Excuses qui ont le mérite d’être la, mais restées sans geste commercial ni même l’ombre d’un essai. Addition globale bien différente des prix indiqués sur la carte, nous sommes facturés d’un menu entrée/plat et des desserts à part. Comment grappiller quelques euros sans justifications sur le dos des clients ? Évidemment nous nous en sommes rendus compte rentrés chez nous. En conclusion, les amateurs nostalgiques du Coq-au-vin, seront déçus, une cuisine fade, une carte surprise et restreinte, une service souriant même si brusque....

Je suis ravi de partager mon expérience dans ce restaurant récemment rénové, dont la cuisine et le cadre sont tout simplement exceptionnels. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le propriétaire et le personnel attentionnés, qui ont su nous mettent à l'aise tout au long de la soirée.

La cuisine est véritablement un régal pour les papilles. Chaque plat était préparé avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, créant une symphonie gustative inoubliable. La cheffe a su marier avec talent des ingrédients et des techniques culinaires pour créer des plats uniques et raffinés.

Le cadre du restaurant est tout aussi exceptionnel. L'attention portée aux détails dans la décoration crée une atmosphère élégante et sophistiquée. La terrasse et l'agencement des tables offrent une ambiance intime et conviviale, parfaite pour une soirée romantique ou une célébration spéciale.

Ce restaurant mérite d'être connu et reconnu pour son excellence. Nous avons été enchanté par cette expérience culinaire et je suis convaincu que quiconque le découvrira sera également séduit par sa cuisine raffinée et son cadre exceptionnel. Bravo à toute l'équipe pour cette...

Réveillon de la St Sylvestre 2024-25, table de 7 prs. Excellent, repas copieux, mets de bon choix, généreux et gouteux. De l'apéritif au champagne avec 1 bouteille gratis jusqu'au dessert tous est très bon, très fin. Le service est de Qualité, discrètes, efficaces, habiles et agiles les serveuses nous ont charmées par leur savoir faire et gentillesse. Une belle animation, pétillante et enflammée, nous regrettons le disco majeur mais nous le comprenons par une piste de dance plutôt modeste et d'un très grand nombre de danseurs qui ont assuré l'ambiance festive. Agés entre 40 et 50 ans en moyenne, très entrainés à savoir faire la fête, bravo on a bien rigolé ensemble. Reste la déco vieillissante de la salle que nous espérons remise à niveau par le nouveau propriétaire, si nous l'accompagnons à évoluer. La grande salle à l'étage serait, pour les futures soirées importantes, mieux dimensionnées. Cet établissement nous manquait, il y a eu un trou béant à combler dans la région pour ce mode de soirées. Ce serait dommage de le laisser sombrer de nouveau. Nous suivrons leurs activités pour choisir nos soirées. Le prix, 139€! alors là je dis banco, l'équilibre parfait est atteints. A vous revoir avec grand...