Pour Ceux — Restaurant in Saint-Girons

Après avoir visité le marché "typique" de Saint Girons nous avons cherché un restaurant et attirés par sa petite terrasse sur le Salat nous y avons déjeuné. Accueil très moyen,mais par contre cuisine lamentable. Un menu à trois composantes sur les entrées plats et desserts à connotation world fusion street food complètement nul. Œuf à l'algerienne mayonnaise au ketchup et oignon rouge bof .... Effiloché de porc à l'ananas avec patates douces frites trop mais vraiment trop sucré avec un dressage digne d'une gamelle pour chien. Rien mangé,dommage avec les produits du marché vous pourriez faire vraiment mieux si vous aviez un tant soit peu envie de cuisiner. Il se peut que votre cuisine soit plutot adaptée à une population " néo rurale" comme nous avons constaté. Et vos affiches pro palestinienne et autre mouvement radicaux n'ont rien à faire dans un restaurant. C'est lamentable de faire de la cuisine comme la vôtre dans le Couserans. Au fait je suis Ariegeois chef de cuisine hôtelier et restaurateur depuis 45 ans maintenant à la retraite et je n'ai pas pour habitude de laisser des commentaires chez mes pairs mais là très...

J’ai adoré mes quelques jours a Saint Girons, notemment grace à mes heures passées à Pour Ceux . Lieu accueillant, vivant, riche de sa fréquentation autant locale que touristique. pour ce qui est du resto personellement cest tout ce que j’adore. carte concise, accessible, tout en faisant decouvrir des saveurs, en restant dans le réconfort. Le tout bien sur fait maison avec des produits locaux , et puis le plus important c’est que dans la bouche , c’est juste delicieux.

je rajouterais que en tant que non buveuse d’alcool, j’etais au paradis des softs. sirops maison fait par la patronne a tomber par terre (rhubarbe rose, peche menthe a n’en citer que 2) , ginger beer maison, jus pressés ……… et d’autres limonades et sodas sélectionnés avec soin.

le personnel est simplement mims, chaleureux, acceuillant , tres sympathique. proche de ses habitués et attentif a ceux de passage. le tout dans un cadre magnifique, au dessus du Salat tout simplement.

bref j’aurais aimé mettre 10 étoiles à ce lieu qui donne envie , pour ceux qui se posent des questions, de prendre soin de ce qui se passe autour, et maintenant....

Great restarant, with the menu resetting everyday! Really nice to sit in the sun on the terrace, watching the world go by. Freindly staff, and an unbeatable view. The meals were good, they didnt impress me heaps but, the rest of the feel makes up for that!...