La Cave du Pere Fressard — Restaurant in Saint-Jean-de-Maurienne

Pour être venu à plusieurs reprises en pleine saison pour savourer leur délicieux punch chaud, j'ai été assez contrariée dès notre arrivée, agressés par la jeune serveuse aux collants déchirés qui ne voulait visiblement pas que nous nous installions proche de l'entrée ( même pour 15 min) et agressés aussi par un parfum ambiant qui n'était pas à mon goût . Nous commandons donc le fameux punch que j'attends avec impatience. Service rapide mais oups...une fourmie dans mon verre, je demande a la patronne un autre verre en lui montrant la bête, ce à quoi madame répond que ce n'est un morceau de bâton de cannelle sans changer notre punch . Nous sommes donc parti en laissant nos verres pleins à table puisque pour avoir une bonne vue il s'agissait bien d'une fourmie et que quand bien même ce n'en fut pas une... la bienséance aurait voulue que l'on nous serve d'autre verre. Enfin c'est ce que j'ai appris depuis 30 ans dans l'hôtellerie et la restauration.

Madame, vous avez un produit fantastique, la fatigue de la saison vous fait peut-être perdre votre bon sens du service j'en suis certaine. Vérifiez aussi vos oranges il se peut que la petite bête ait des cousines selon leur provenance...

On demande un smoothie prix 5€ pour quantité raisonnable. On s’attend a avoir un bon smoothie bien fruité avec la bonne saveur des fruits et on a du smoothie à l’eau!!! En demandant si cela était normal, la responsable nous dit en plus que ça lui casse les pieds de servir seulement 1 smoothie avec 2 pailles et un sirop à l’eau avec 2 pailles pour nos enfants, pas très commerçant et pas très sympa vis à vis de la clientèle, d’autant plus que les 2 pailles ont été proposés par le serveur lui même !! Bref on reste avec notre smoothie payé et clairement dégoûtant on ne nous propose aucune solution, ni même d’échanger le produit Établissement bien placé mais mal géré!!! Je ne recommande...

Au sujet des Mojitos, ce ne sont pas des mojitos et ça ne vaut pas 9.50€. Deux gros glaçons, des branches entières de menthe, du sucre en poudre au fond et aucune bulles, le tout dans un petit verre à moitié rempli. Pour le rhum on l'a senti mais amer. Pour rester constructif, petit conseil: suivez à la lettre une bonne recette pour les proportions. Glace pilée finement. Feuilles de menthe sans les branches. Petits quartiers de citron. Sirop de canne et éventuellement sucre en poudre pour l'esthétique. Eau gazeuse vraiment gazeuse. Pour la quantité de rhum, voir une recette. Pour le verre on apprécie tjs un beau mojito dans un grand verre où on voit tous les bons...