La Parenthèse — Restaurant in Saint-Jean-de-Maurienne

Posons le cadre. Table réservée pour 20hbce vendredi 14 août, 10 clients présent nous inclut, plat commandé dès l'arrivée. Le plat est arrivé après plus de trente minutes d'attente. Les produits semblaient frais et de qualité et il était fort joli. Toutefois c'était bien là ses seules qualités. Le fromage de la tartiflette était quelque peu radin pour ne pas dire que je le cherchais (1 bout de plus aurait été le bienvenu) et les pomme de terre manquait de cuisson. Après cela, car ce n'est pas fini !! La carte des déserts, carte plastifiée, nous a été remise dans les mains à peine reprise de celles des autres clients sans aucune désinfection en cette période de crise sanitaire où l'on oblige le port du masque dans la rue. On s'étonne par la suite que certains restaurants deviennent des clusters. MAIS après nous avoir remis ladite carte, il nous aura fallu attendre pas moins de 20 minutes pour que notre commande soit prise avec seulement 8 clients nous inclus. Je me perds dans mes mots. Mais je me dois de vous notifier qu'avant de nous apporter la fameuse carte, madame la serveuse a jugé plus pertinent de parler avec ses amies que de prendre notre commande. De plus, une fois qu'elle eût finit de parler, elle a jugé plus pertinent de rentrer les couverts propre d'une table d'extérieur avant de nous débarrasser et d'enfin achever ce supplice et nous laisser passer commande. En somme 1h33 d'attente pour un plat commandé et un dessert. Le désert était beau, bon et généreux. Mais je ne recommanderai pas cet endroit si vous...

Je me suis rendu dans ce restaurant en rentrant du ski avec des amis. Une vieille dame nous a acceuilli et nous a placé. Nous avons solicité cette dame, qui n’etait finalement pas du tout serviable (en plus d’etre vielle) à de nombreuses reprises pour des renseignements, elle semblait ne pas avoir envi de travailler et preferais passer son temps avec son ami au bar, on la voyais boire des shot de genepi en nous regarder tout en rigolant … Par la suite, le chef s’est occupé de nous en personne suite a l’inactivité de la vielle dame. Un serveur qui s’est avéré fort aimable malgré le fait qu’il soit imbibé d’alcool (vin rouge, gnôle) Nous avons ensuite degusté notre reps qui etait de plutot de bonne qualité, ce qui nous a dailleur tous agreameblent surpris. Pendant notre repas il y avait un bambin d’à peine trois ans qui deambulait dans le restaurant en criant, au bout d’un moment il est meme venu jouer avec nous jusqu’à que la vielle dame lui mettent un coup de tibia en passant sous pretexte qu’elle ne l’avais pas vu à cause de l’appareil à raclette qu’elle transportais ( à méditer vu tous se qu’elle nous avais fait endurer jusqu’a maintenant…) Et puis pour finir nous avons ru le droit a une derniere surprise lors du paiement. La vielle dame a voulu faire passer sa consomation de shot sur notre addition, ce qui revenai tout de meme a 45€ d’oú toute cette nonchalance et l’agression...

Assez déçu,salade manque assaisonement avec lardons d une invitee non dégraisser,tendineux et peu cuit,les ravioles carbonara petite portion ,le blanc du fond de l assiette s y voyait,la sauce était bonne ,mais un peu trop de crème quand même,la vraie carbonara se fait avec les jaunes d œufs ajouter au dernier moment de cuisson,et le gratin d andouillette ,une andouillette ouverte peau enlève,morceaux répartis au fond d'un plat à gratin,sauce moutarde dessus un peu de chapelure,et hop sous la salamandre! Et le dessert gâteau aux poires n en parlons pas,fait avec des poires au sirop,et le sucre au fond du moule avait trop pris pour faire une sorte de caramel un peu trop cuit et le dessus du gâteau un peu cuit comme une tarte tatin était trop humide et goût d eau,car les pires au sirop on humidifier la pâte,chantilly non faite maison de la chantilly en bombe ,et sauce chocolat en bouteille,Déçu vraiment auparavant j étais venu à la parenthèse il y a un an de cela c était top, mais là hier soir soit le chef était en congé,ou c est son second qui préparait les plats,dommage! Mes amis et moi voulions manger dans un bon restaurant,malheureusement le gavroche était ferme,donc on c est rabattu sur la parenthèse,mais là vraiment déçu,à part le service ça pouvait aller,mais pas aussi souriant ou avenant qu avant,que c est il passe au...