La Table et l'Ardoise — Restaurant in Saint-Jean-de-Maurienne

We had a wonderful family dinner. We started with a planche to share that gave us a taste of the delicious cheeses and charcuterie from the region. Then I had the goat cheese salad with a great amount of pine nuts as a starter. The Burger de la vallée was juicy and a refreshing lemon sorbet for dessert. My partner loved the fresh burrata and his Rump steak that was cooked to perfection. Lovely interior design with lots of old refurbished objects and great service mindes staff. Will...

Nous avons été séduits par la décoration du restaurant, vraiment réussie et agréable. Cependant, notre expérience culinaire n'a pas été à la hauteur de nos attentes.

Nous venions à peine de commencer l'apéritif et les plats sont déjà arrivés.. Le poisson n’était pas assez cuit et tous les plats étaient servis froids, y compris le chèvre chaud de la salade, qui n'était même pas gratiné et tiède. Les accompagnements des viandes et poissons étaient également très insuffisants en quantité. 4 petites pommes de terre grenailles coupées en 2 et 2 petites tranches fines de butternut. De plus, nous avons dû demander de l'eau, du pain, du sel et du poivre, ce qui n'est pas normal pour un restaurant de ce niveau. La serveuse nous a demandé si quelqu’un prendrait du vin et s’est empressée de nous enlever les verres dès le début du repas, sans nous laisser le temps de la réflexion. En dédommagement, les apéritifs nous ont été offerts, ce qui montre que les responsables étaient conscients de ces désagréments. Il est dommage de constater que, selon les avis datant de trois mois, les problèmes soulevés à l'époque n'ont toujours pas été corrigés. Le personnel n’est pas très professionnel et pas très...

Le lieu est vraiment agréable, décoré avec soin et très joli, ce qui crée une ambiance sympathique. Cependant, l'expérience culinaire n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Le rapport qualité/quantité est à revoir, notamment concernant la température des plats. La nourriture était froide et le poisson n'était pas cuit correctement. Après avoir demandé à recuire le poisson, il est revenu toujours trop saignant, ce qui a été décevant.

De plus, un autre point qui a été gênant : il a fallu demander pour obtenir de l'eau, du pain et d'autres petites attentions qui auraient dû être apportées de manière plus naturelle et fluide.

Le personnel était correct, mais l'accueil semblait un peu distant, surtout après avoir fait part de nos remarques. Toutefois, un geste commercial a été fait avec l'offre des apéritifs, ce qui était apprécié, même si on a eu l'impression que notre demande était un peu gênante. En résumé, une expérience en demi-teinte, qui pourrait être améliorée sur la qualité des plats, la réactivité du service et l'attention...