Boulangerie H. R. Robino — Restaurant in Saint-Malo

My family and I are regulars here, but I am extremely bothered by the sanitary practice at Robino's. They use the same hands to touch cash (paper bills and coins) and touch your food. This is disgusting. If this is the sanitary standard in the front of the shop, it's not difficult to imagine what lack of sanitary practice goes on in the back of the shop in the kitchen. We want to love Robino's, but this has to change. Simply use a tong to grab the baked goods, or have one hand with gloves that only touches food, and the other hand only touches cash and the cashier screens and keyboard. This is really the standard practice in any modern food...

D habitude je préfère lire les avis qu’’en donner. Mais mon expérience de ce matin auprès de la « boulangerie Robineau »me laisse encore sans voix … Le 30/12/2022 je me rends à la boulangerie pour passer une commande. Je demande à la vendeuse si il était possible de faire juste une douzaine de choux à la crème pâtissière avec du caramel (comme les pièces montées) . La vendeuse demande au pâtissier qui donne son accord. Je demande le prix et la vendeuse, après validation par le pâtissier, me dit 15 euros. Je conviens de repasser le 31/12 pour récupérer ma commande. La vendeuse me reconnaît et me donne ma commande. Au moment où j allais régler, la « patronne » s est empressée de vérifier la commande et s étonne auprès de sa vendeuse : «c’est pour 4 personnes ça ???? Tu as vendu ça combien? La vendeuse lui dit 15 euros et là elle prend la gâteau et me demande de régler 19.50 euros . Comme ça sans explication, sans un regard , sans excuse comme si c’était de ma faute… je lui fais part de mon désaccord: sur le prix et « la tarte » qui est du reste un st honore au final … Elle me dit que « c’est elle la patronne et que c’est elle qui décide ! » Et qu’on m’aurait fait une fleur d’accepter de faire une tarte aux choux 24h avant et que pour le 31/12 il n’accepte pas ce type de commande… Je suis restée sans voix et elle me dit texto : « maintenant on fait quoi ? »

Je savais que la réputation de cette boulangerie se dégradait mais tant qu’on a pas d’expérience désagréable on y retourne quand même … Dorénavant je boycotte ce lieu… Ils ne se remettent pas du tout en question, Ne sont pas commerçants pour un sou , ne reconnaissent aucune erreur, prennent leur clients pour des pigeons. Sans compter les réflexions déplacées de sa fille une fois les clients partis.

Bref j espère que cet avis vous aura été utile.. les boulangeries ne manquent pas .. celle ci fera plus partie de ma liste...

Je connais cette boulangerie depuis mon enfance, bientôt 30 ans. Quelle dégringolade qualitative... j'en ai vanté les croissants aux 4 coins de la France, partout où j'ai vécu et travaillé ; le pain était superbe, tout appétissant. Aujourd'hui, seul le beignet au Nutella trouve grâce à mes papilles, et il ressemble terriblement aux beignets surgelés Pasquier vendus aux professionnels de la restauration. Les croissants ne méritent plus de "croissants" que le nom. Lors de ma dernière visite, j'ai été tentée par un sandwich, ceux en vitrine étant visiblement préparés avec leur baguette de tradition cuite au feu de bois. Je demande un thon-crudités. Quelle mauvaise surprise en ouvrant le sachet : c'était une baguette de pain parfaitement similaire en tout point (forme (quignon carré entre autres), cuisson, croûte, mie, absence totale de goût) aux baguettes surgelées de chez Carrefour. La garniture a rattrapé le désastre, mais pour le prix, j'aurais eu meilleur compte de m'offrir une portion de salade traiteur chez Ruellan. Quant à l'amabilité des personnels...fluctuante. Quel dommage. Cela fait des années que ces remarques sont redondantes, reprenez-vous ! Vous étiez une superbe boulangerie, l'âme du bourg au même titre que les autres commerçants... c'est vraiment perdu...