L'Escalier Gourmand — Restaurant in Saint-Nazaire

MAJ suite à la réponse de la responsable: J'ai donc enlevé 2 étoiles suite à la réponse peu courtoise, suite à mon avis qui bien que brut reste constructif. Toutes mes excuses pour le raccourci fait quant à la responsable, néanmoins cela ne change pas le fait que les personnes qui représentent le restaurant ne soient pas des plus polis. Concernant le Hugo Spritz, je pense que vous faites erreur sur la table puisque nous avons été servie par des hommes pour l'apéro, et nous avons demandés à retourner les "Hugo Spritz" à l'aperol contre des mojitos donc aucune responsable ne nous a rapporté des Hugo Spritz, mais ça fait plaisir de voir que nous ne sommes pas les seuls à avoir fait la réflexion ! 🙂 PS : la seule différence entre un Hugo Spritz et un St Germain Spritz au delà de la liqueur c'est l'ajout de menthe dans le Hugo. Petit conseil, indiqué peut être "Hugo Spritz revisité" surtout quand la justification tiens sur le prénom d'un serveur. Bonne journée.

Commençons par le positif : les assiettes sont très jolies et les plats sont "bons". Maintenant le négatif : nous avons commencé par commander 2 Hugo Spritz en étant heureuses de les voir à la carte... Petite déception quand ils sont arrivés, c'était tour simplement des Aperol Spritz avec une feuille de menthe. On explique donc que ce ne sont pas des Hugo Spritz et le serveur nous a proposé de les refaire avec du rhume en justifiant qu'il y avait plusieurs recette possible... Spoiler alert, il n'y a qu'une seule recette de Hugo Spritz : du procecco, de l'eau pétillante, du St Germain et de la menthe. 🙂 Pour continuer sur la lignée du négatif les plats ont mis extrêmement longtemps à être servis et que des tables vides autour de nous donc pas d'excuse sur le rush de midi. Nous sommes tous d'accord pour dire que nous n'avons jamais autant attendu au restaurant, on a cru qu'on allait passer l'après midi au restau au lieu de profiter de la plage. Pour terminer nous avons commandé 2 royales, qui clairement sur le papier donne envie, étant nos desserts préférés nous en attendions beaucoup... Quelle déception en les voyant arrivés.. une mousse au chocolat (qui ne se tient même pas!!!) avec un biscuit de riz soufflé en base. Mais là encore il doit sûrement y avoir différentes recettes de Royale ! 🙃 Petite cerise sur le gâteau, la gérante du restaurant qui arrive à notre table avec une assiette de fruits de mer en nous regardant inerte tel un poisson mort sans daigner nous dire bonjour avant de se rendre compte que l'assiette n'était pas pour...

Un repas (presque) parfait ! On met quand meme 5 étoile car c'été vraiment SUPER du début a la fin et le personnel n'est pas responsable de notre légere déception : nous venions pour le mix grill pas de chance, plus au menu ce jour !!! La serveuse nous a expliqué qu'il travaille avec des produits frais donc limité,et ça on peut le comprendre. Nous avons donc testé la choucroute de la mer et elle été super bonne ! Mon mari était ravi aussi avec son Burger au curet nantais. En dessert, j'ai pris un dessert que je connaissai pas Paflora (ou truc dans le genre !) avec de la meringue, de la crème et des fraises et mon mari a pris les Profiteroles (enorme ! on est gourmand mais pas pu finir trop copieux pourtant on déteste le gaspillage !) Mais pour tout le repas, bravo au chef ou à la cheffe ! Et bravo pour le service aussi ! Nous avons été super bien accueilli par une petite brune toute fine et hyper dynamique, et ce malgré une terrasse quasiment pleine. Franchement chapeau, elle dévale les escaliers a une vitesse incroyable pour tenter de satisfaire tout le monde et avec le sourire en +! on avait un peu peur pour elle par moment quant on la voyait courir dans les escalier avec ses plat mais non, elle arrive a tout gérer ! franchement, gardez la elle est super ! L'autre serveuse qui été a lintérieur presque aussi fine (on comprend pourquoi vu ce qu'elles font comme effort tous les jours) est venu nous apporter du pain, souriante aussi et nous a demandé si tout était ok. on peut pas en dire autant de sa collegue en revanche, un peu + forte et nonchalante, qui faisait qq aparition en terasse et soupirait des que la 1ère serveuse lui demandais de l'aider à apporter qq chose a une table. pourtant de ce quon a pu observé elle n'avait pas l'air débordé. Pas génial l'esprit d'équipe sur ce point et je me permets de le soulever car j'ai moi-même fait qqs saisons en restauration avant d'avoir mon 1erenfant. Sinon, excepté notre déception en arrivant de découvrir que le Mix Grill nété plud dispo on a passé un SUPER MOMENT et on reviendra sans hésité des quon revient sur Pornic voir mes parents, qui sont aussi client chez vous ;) On recommande les yeux fermés ! 3e fois qu'on y vient et toujours...

J'ai appelé plusieurs fois pour une réservation pour déjeuner jusque la tout va bien mais lorsque vous dites que c'est avec une box , la le ton change , nous ne prenons pas de box le dimanche , pas les jours féries , nous prenons un nombres de box limitées par jour, je n' ai pas le temps de vous répondre rappeler demain ect ect et tout ca sur un ton très désagréable A ce jour je n' est toujours pas réussi a avoir une réservation , je pense que je vais annuler cette box et l' échanger pour réserver dans un autre établissement plus sérieux et aimable Si les réservations émanant de box ne vous intéresse pas , a ce moment retirez vous de leur catalogue cela serait plus simple pour tout le monde Cordialement

Pour faire suite a votre réponse c' est exact , l'autre jour on ne ma pas parle de jour fériés mais comme je vous l' ai dit ce n' est pas la première fois que j' essaye de réserver dans votre établissement et ça depuis plusieurs mois et l' histoire des jours féries , des dimanches , ou du nombres de box limités par jour sont bien du domaine de la réalité et mon bien été servies lors de mes précédentes tentatives de réservation Une excuse pour refuser une réservation box une voir deux fois cela passe mais lorsque cela devient systématique c' est qu' il y a vraiment un...