La Villa Noë — Restaurant in Saint-Nazaire

Aucune remise en question …. 1 - Place en terrasse au soleil, pour profiter du beau temps et de la mer : ma mère et mes filles demandent un parasol : refusé de manière dédaigneuse par le serveur. ??? Pourquoi ?? 😳 Pas de raison valable donnée… Et la ma mère de 78 ans, au moment de payer fait un malaise, vomissement. Bah oui …. Arrivées à 12h, paiement de l’addition à …..14h30 … attente interminable et en plein cagnard .. Avec 2h30 d’attente pour être servis c’était inévitable ! la serveuse appelle les pompiers : insolation. Même les pompiers étaient outrés que le restaurant ait refusé un parasol !!

2 - comme je n’étais pas présente, J’appelle pour laisser un Message sur le répondeur de ce restaurant pour leur dire ma façon de penser …. On me rappelle et la …c’est lunaire : aucune remise en question : « les parasols sont trop grands ça fait de l’ombre (c’est le principe d’un parasol à la base…) aux clients à côté qui vont râler .. » he bien ! quelle considération pour les clients au passage. Le monsieur ne s’excuse pas, ne se remet pas en question et je n’ai tjs pas compris le but de son appel ?? Que je dise qu’on avait tort ?? Il me dit C’était à elles de demander la place à l’ombre …bah non en fait, Vu le refus peu aimable du parasol elles n’ont pas osé demander (c’est grave l’accueil quand même !) et c’est à vous, restaurateur de proposer une solution de proposer la place à l’ombre si vous ne pouvez pas (ou ne voulez pas surtout ) fournir le parasol. Places à l’ombre que vous aviez par ailleurs avec la banne !! Mais non c’est tellement plus simple de ricaner en disant « non on peut pas mettre de parasol et toute façon mes collègues ne voudront pas...

The food, service and view were excellent. Unfortunately, I can only give 3 stars because of the cruelty to animals that the restaurant supports. Foie gras was on the menu. Please find out what that means! The geese have a tube forcibly inserted into their throats, which are usually already inflamed, and then food is forcibly stuffed into the geese. An endless torment for the geese. I wish all those who offer and order this to go through this experience that the geese...

Je vais essayer d'exprimer sans méchanceté mon ressenti plus que mitigé sur ce restaurant. Pour moi, cet établissement est tombé dans le piège de la facilité que lui confère sa rente de situation (tout le contraire de la crêperie de la source, également à Pornic, voir mon commentaire). Restaurant moyen à tous niveaux alors qu'il disposerait de tous les atouts pour être formidable. terrasse spacieuse en bord de plage et face à la mer, orientée à l'ouest. Mais en ce 28 avril, un peu frisquet, certes, nous avons dîné derrière des bâches transparente en plastique qui otaient toute sa beauté au couchant. Les tables étaient espacées mais la salle sombre et sans aucune décoration ni éclairage d'ambiance. Le service étaient efficace et rapide mais sans chaleur aucune. La (très) jeune serveuse ne nous a pas souri (ni fait la gueule, soyons honnête) une seule fois de tout le repas. Froide et impersonnelle comme ses autres collègues que j'ai pu observer pendant leur service. Côté nourriture, même topo : pas mauvaise et plutôt copieuse mais largement oubliable : une tranche épaisse de magret, tendre et bien cuite mais accompagnée d’une sauce aux champignons quelconque et d'un mille-feuilles de pomme de terre fadasse. un carparccio généreux en volume mais arrosé d'un pesto lui aussi quelconque, les tranches de viande littéralement enfouies sous d’épais copeaux de parmesan sec et un peu aigre. Bref, l'endroit ne tient pas...