Restaurant Le Saint Valentin — Restaurant in Saint-Nazaire

Quelle agréable surprise que cette adresse dénichée un soir nuageux de juin ! De nouveaux propriétaires ont pris possession de cette adresse située dans une rue perpendiculaire au remblais. Le Saint-Valentin est tenu par un jeune couple depuis seulement quelques jours.

On nous garantit des produits frais, une carte volontairement limitée et des saveurs recherchées avec soin. C'est exactement ce que nous avons dégusté avec un rare plaisir dans nos assiettes. Nous avions choisi en entrée les tomates d'antan et le tartare de thon rouge. C'est très joliment dressé et subtilement délicieux en bouche ! On enchaîne avec le homard (on ne peut plus frais) accompagné de légumes cuits à la vapeur si je me souviens bien. Ça fait mouche notamment grâce à une sauce des plus gourmandes ! La pièce de veau avec sa purée de patates douces et son sarrasin grillé ont également fait une heureuse ! Les desserts ont fini de nous convaincre : la ganache au chocolat blanc, framboises et tomates ainsi que la tartelette aux fraises avec sa glace verveine étaient excellentes. Une expérience culinaire tout à fait sympathique, digne d'un restaurant gastronomique ! Bonne continuation aux nouveaux propriétaires. Nous reviendrons sans hésitation si nous...

This restaurant was great. After looking for a restaurant for a while, we got lucky with this inconspicuous place. It is a small seemingly family run establishment with a focus on local fish and sea food, with a meat alternative. They also had a selection of organic wines. The waitress was friendly and made us feel welcome. The food was excellent and nicely presented. Overall a recommendation for...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une expérience exceptionnelle ! Nous passons toujours des moments absolument délicieux dans ce restaurant. Dès l’accueil, le service est très chaleureux, attentionné et professionnel. La jeune femme est souriante et dynamique. Elle connait parfaitement sa carte et est de très bons conseils notamment sur les vins. Elle a toujours une petite attention pendant le repas (si il manque quelque chose par exemple).

La carte est variée et les plats sont préparés avec soin, tant au niveau du goût que de la présentation. Les produits sont frais, les cuissons parfaites et les assaisonnements tujours justes. Et surtout il n'y a pas d'attente.

L’ambiance du lieu est agréable et conviviale et la musique est juste ce quil fait, idéale pour un dîner en couple, en famille ou entre amis.

Un grand bravo à toute l’équipe qui n'est que de 2 personnes, en cuisine comme en salle. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une vraie bonne adresse sur Pornichet et qui est loin des clichés des restaurants qui sont sur la plage et de loin bien meilleur.

Nous revenons à chaque fois avec...