Beers & Co - Aire-sur-la-Lys — Restaurant in Saint-Omer

C’est un nouveau lieu pour l’enseigne et il est réussi . L’accueil est professionnel, chaleureux et souriant . Si vous voulez reussir à obtenir une table on réserve ou on arrive tôt . Les plats sont sans surprises par rapport au menu et bien agréables à savourer . Les burgers sont goûteux à souhait . Une question : un ceviche de saumon sans saveur de citron ni oignons …surprenant ! C’est le début et cela vient d’ouvrir et vous passez un moment chaleureux .. et on en a besoin dans le secteur de ce type d’accueil .

Voilà l’avis d’il y’a 2 ans …ou j’étais très enthousiaste ! Nous sommes allés manger depuis mais le service a vraiment beaucoup baissé en qualité et proximité de manière très négative ! Un détail pour certains, mais hier soir nous sommes allés manger à 5 personnes après des funérailles ou vous avions besoin d’être proches entre nous et non pas une table où nous sommes en table rectangulaire ou l’un de nous est tout seul devant le vide mais à une table ronde.

Nous souhaitions donc une table ronde mais a priori nous demandions «  la lune «  car la table libre était en zone «  non ouverte «  car si non il fallait nettoyer après ! Vous comprenez que ce n’est pas possible ! Nous étions effarés de ce manque d’intérêt pour des clients, avec une manager de service ce soir là qui a tout fait pour nous ignorer . L’ignorance est le pire des mépris ! Sincèrement quand les clients sont rares on les écoute à minima .

Je complète mon avis suite à la réponse de la Direction à mon avis qui précède : Je suis halluciné par votre réponse selon laquelle « j’aurais arraché «  la bouteille des mains de la barman …j’ai du mal à comprendre votre accusation sans aucun fondement ni réalité et je réfute ouvertement ces propos . Je suis stupéfait que vous colportiez ce type de fait en retour d’une critique et d’un comportement non professionnel hôtelier pour justifier un traitement client . D’un fan de votre enseigne depuis le début qui comprend les problèmes que l’on peut avoir dans un restaurant depuis toutes ces années lorsque je suis venu sans avoir jamais critiqué mais toujours discuté lorsqu’un problème existait je deviens ce jour par cette réponse de colportage de faits mensongers votre « oublié «  qui saura ne plus...

Nous sommes venus pour réessayer avec la nouvelle équipe car déçus auparavant . Mais pire pourtant ça partait avec un bon accueil à l’entrée pour chacun d’entre nous. Il a fallu retourner des apéritifs qui n’avaient pas de goût, les plats pas top, froids, les camembert pâteux au lieux d’être coulant, la marque de fromage est à revoir, les frites froides.Une serveuse qui nous regarde d’un air hautain sans parler d’un responsable également même attitude, peut être qu’il n’aime pas les réflexions négatives mais qui vient s’installer avec son ordinateur à une table à côté de nous ( en bas beaucoup) de places disponibles) pourquoi venir nous surveiller, nous écouter et qui se permet de critiquer notre table avec une autre personne. Mais ce n’est pas tout, deux amis en remontant des Wc ont fredonné une chanson et le même responsable ce soir là, qui était reparti quelques instants en bas et dit : ça vole pas haut. Bien sûr la surveillance a continué jusqu’à ce qu’on parte. De plus on nous demande après le repas si ça va été la réponse est NON, 4 amis décident de prendre tout de même un dessert et là quelques minutes après on se retrouve dans le noir, on nous avait tout simplement éteint la lumière il a fallut qu’on demande de la rallumer . C’est quoi ce comportement inadmissible. Peut être pour des petites tables tout ce passe bien, je sais pas mais en tout cas pour une table de 17 personnes c’est à fuire. Me le responsable ce n’est pas seulement 17 personnes que vous avez perdu ce soir là. Vous ne méritez même...

Je n'ai pas passé une bonne expérience Alors certes c'est une chaine avec du personnel à mon sens peu qualifié mais qui fait avec ce qui peut nous prenons un apéro à partagé : une Flam Gratinée ... que l'on peut appeler tarte à l'emmental ... vraiment pas équilibré ! et les oignons grillés sortis d'un sachet ...svp ... je continue avec une andouillette qui arrive froide ! mais vraiment froide ! au visuel déjà je m'étais fait la remarque mais en ouvrant l'andouillette en deux c'était vraiment très froid et pas cuit !! j'en fait part au serveur qui s'empresse de me débarrasser et 2 minutes après une nouvelle andouillette arrive ! d'aspect pas cuite toujours (ce n'est pas grillé) ce qui laisse penser à une cuisson au micro onde ... et le gout n'y est pas ... une petite portion de frites (normal ... on ne va plus demander des frites maison personne ne le fait ) ... et une salade pas lavée (gros grain de sable) de quoi vraiment être déçu ! en "dessert" qui n'en est pas un ... je prends un irish coffee qui là encore est décevant ... pas d'étage des éléments ... enfin bref ! le décors est vraiment chouette, le personnel sympa mais il ne faut pas espérer se régaler en allant là bas ... c'est ni plus ni moins qu'un McDo Brasserie ... mettez un chef en cuisine svp ! alors peut être que j'y retournerais mais avec moins d'attente sur la qualité.. de toute façon, c'est ce que disent...