Restaurant Estaminet La Baguernette by ISNOR — Restaurant in Saint-Omer

La fausse bonne idée! Nous sommes venus dîner en groupe et c’est de très loin la plus mauvaise expérience que j’ai vécu dans un restaurant. Nous avons commandé du vin pour 12 personnes et un cocktail sans alcool en apéritif. Le cocktail n’a pas été servi en même temps que le vin et après l’avoir fait remarquer au serveur il n’a pas été servi immédiatement et n’est arrivé qu’après le plat. Nous n’avons jamais eu d’eau à table et n’avons eu du pain qu’après en avoir réclamé a plusieurs reprises. Nous avons pour une très grande majorité (12 personnes sur 13), commandé une spécialité de la maison, le cochon de lait, sensé être servi à volonté. Deux plats de viande que l’on nous a dit être pour 6 personnes nous ont été servis accompagnés d’assiettes individuelles de frites et salade. La seule bonne note, ce plat est excellent. Lorsque nous avons terminé les plats et que nous en avons recommandé, nous avons bien compris que cela dérangeait malgré le fait qu’il soit indiqué en toutes lettres sur la carte que ce plat est à volonté. Mais le serveur s’est exécuté et nous a ramené un plat équivalent au tiers des premiers servis. Nous lui avons fait remarquer que ça ne serait pas suffisant pour 12 personnes et que nous en désirions encore. Un autre serveur est alors venu nous préciser qu’il y aurait un supplément. Pour un plat à volonté? Surprenant mais nous n’avons pas voulu faire d’histoire et nous avons validé la commande. Surprise, au moment de l’addition, un montant équivalent à 6 plats supplémentaires nous a été facturé en guise de supplément. Nous avons payé 18 plats à 21,50€ pour 12 personnes!!! Un supplément de frites n’a pas pu nous être servi aux alentours de 21h00 car les cuisines étaient fermées sous prétexte qu’aucun client n’avait réservé après nous. Pour couronner le tout, la crème brûlée que j’ai commandé en dessert est la pire que je n’ai jamais eu l’occasion de manger. Visuellement elle n’était pas appétissante. Le sucre n’était pas reparti uniformément et formait des amas épais de sucre trop cuit. La crème en elle-même était liquide. Je n’y mettrai plus jamais les pieds et je vous conseille d’en...

Une descente aux enfers culinaires : un naufrage gustatif et un service déplorable Dès notre arrivée, le ton était donné : un service débordé, dépassé par l'affluence, incapable d'assurer un accueil et un suivi dignes de ce nom. Une attente interminable s'est éternisée avant que l'on daigne prendre notre commande, bien que réservée un mois auparavant en indiquant les plats pour chaque convive !!!

Mais le véritable cauchemar ne faisait que commencer. Les plats, lorsqu'ils ont enfin daigné apparaître, étaient d'une tristesse affligeante. Présentation négligée, produits manifestement pas frais, cuissons approximatives : une insulte à la gastronomie locale. Les entrées : une ridicule tranche de saumon fumé, lilliputienne, ou un disque de chèvre industriel posé sans vergogne sur une tranche de pain de supermarché. Le plat principal : un cabillaud en croûte qui n'en avait que le nom, dissimulant un assortiment de poissons divers et variés, mal cuits et sans saveur, disposés dans l'assiette avec l'art d'un enfant de maternelle.

Le tout, bien évidemment, à des prix exorbitants. Un rapport qualité-prix indécent.

Fuyez cet endroit comme la peste ! Si vous cherchez un bon restaurant dans le coin, contentez-vous d'un sandwich dans une boulangerie ou d'un pique-nique sur un banc. Vous y trouverez sans aucun doute bien plus de saveur et d'authenticité que dans ce naufrage culinaire.

J'ai fait part au responsable de notre mécontentement (nous étions 27) mais visiblement, il ne cherche pas à fidéliser sa clientèle, mais plutôt à faire du chiffre avec le touriste de passage.

Au lieu de nous proposer un geste commercial, il a soutenu mordicus que nous avions consommé des extras. Après contestation et vérification, il a dû admettre son erreur.

Une reconversion...

Très déçue nous étions un groupe d'une quarantaine de personnes avec réservation plat unique pour tout le monde car nous avons eu un refus pour choisir plusieurs plats. Au final le repas proposé n'était même pas dans la carte et ce n'était pas bon du tout. Très long, j'ai même retrouvé un cheveu dans mon assiette. Quand vous faites part de votre mécontentement on vous répond je fais ce que je peux je suis seul.... J'ai envie de vous dire monsieur que si votre établissement n'était pas en capacité d'accueillir un groupe il fallait refuser la réservation. Dommage car les lieux sont très agréables, j'y retournerai mais avec un pic nic

Je vais vous répondre question amabilité vous auriez également pu faire beaucoup mieux je ne parle pas des petits jeunes qui ont été très agréables... Et le cheveu dans mon plat on en parle ? Et le pire on a osé nous demander si ça c'était bien passé ?... Ensuite servir des frites avec des légumes et des pommes de terre ça vous semble logique ? Concernant le lieu je reviendrai car fort heureusement le paysage est agréable et avec un pique ça le sera d autant plus. On peut tous faire des erreurs et le mieux c'est au moins de les reconnaître enfin bref je reste sur ma position

En lisant votre message je comprends que vous ne remettrez pas en cause votre responsabilité dans la qualité du repas, et en lisant votre réponse j ai pu identifier la personne peu aimable qui était débordée... N epiloguons plus je suis déçue c'est mon droit de partager mon avis apparemment je ne suis pas la seule et c'est votre droit de répondre bonne...