Le Petibonum — Restaurant in Saint-Pierre

Amazing food, drinks and service. We spent the day relaxing on the beach with our family. Our boys swam while we sipped cocktails. When we were brought up to our table for our late lunch/dinner the boys were taken across the street to the burger bar to build their own burger and fries while we opted for the owner, Guy to bring us whatever he chose from the menu. We wanted to have the ultimate gastronomic experience and we were not disappointed! The choices He made for us were amazing! The quality and flavors of the food exceeded our expectations. It was fun trying sharing all of the dishes in our group and we finished the meal watching the sunset with great conversation along with Guy aka chef hot pants with our toes in the sand! An amazing day and truly unforgettable experience and we look forward to returning every time we...

Restaurant atypique de la côte caraïbe situé dans la commune du Carbet. Le cadre y est très agréable car on à la mer en face... limite les pieds dans l'eau. Les cocktails sont top et pas cher, ils utilisent des produits frais du pays. La carte change régulièrement et met en valeur les produits du terroire antillais. En revanche étant moi même natif de la Martinique je trouve que les balarous frit servis en starters sont trop sec et je trouve qu'il manque cruellement d'assaisonnement, même s'ils veulent ciblé une clientèle européennes la cuisine créole se doit d'être à la hauteur de sa réputation en terme de goût. Pour le plat, j'ai pris les écrevisses sauce vanille. Les produits sont issus de la pêche du coin et sont d'excellentes qualités néanmoins malgré une présentation soigné du plat, Je n'ai pas apprécié la sauce vanille sur mes écrevisses, trop sucrée et épaisse à mon goût. J'aurais préféré une sauce plus subtiles et moin forte en sucre. Car en accompagnement, il y avait un écrasé de patate douce, servi avec de la Christophe au gratin et un riz mélangé.... Le tout en bouche m'a vite écoeuré. En revanche, les viandes sont bien servis et bien assaisonné. Et les plats sont copieux. Ce resto se vois d'être très branché et accueille une clientèle cosmopolite et atypique. Je tiens à soulevé que le propriétaire des lieux de pars sa prestence fais l'attraction du lieu et donne la cadence à tout son personnel. Il est gentil et dynamique et apporte tous son cachet au lieu avec ses tenus. L'endroit est propre et bien entretenus. Il faut y aller ne serais-ce que pour soutenir son initiative de vouloir mettre à l'honneur le nord caraïbe. Même les critiques permettent de...

We were disappointed. Albeit, we had no reservation and greatful we were seated around 1:45-2:00 pm during the lunch rush which was very busy. That said, we ordered the traditional Martinque Accras de Pitibonum and Balous Frites, which was recommended by the server. The Accras, which I was excited to try since this was my first time to Martinque we tasteless and luke warm. The Balous was a little more tasty but nothing special. A side dip for either of these appetizers would have been appreciated. But perhaps my expectations...