Papichulo — Restaurant in Saint-Pierre

Votre réponse confirme ce que j’ai vécu : l’incapacité d’accepter un avis, et le besoin de retourner la situation sur le client pour protéger l’ego.

Je suis arrivée souriante, polie, en parlant espagnol : aucun accueil, aucun sourire, aucune chaleur. C’est un fait.

J’ai demandé un ti-punch ; on m’a imposé une caïpirinha qui n’en était pas une : pas de citron vert, pas d’équilibre, aucune authenticité. C’est un fait.

Quand j’ai dit simplement que je ne restais pas, c’est vous qui avez haussé le ton, alors que je suis restée calme et correcte. C’est un fait.

Vous m’avez ensuite reproché d’avoir demandé un ti-punch tout en parlant d’ambiance latine : on apprécie une culture avec le cœur, pas avec un verre imposé. On a le droit de parler espagnol sans être obligé de boire ce que vous décidez.

Vous m’avez affirmé que j’étais obligée de manger : sans affichage, c’est illégal. C’est un fait.

Vous avez insisté pour connaître mon avis. Je l’ai donné, poliment, sans mépris. Et c’est à ce moment-là que vous vous êtes vexée. C’est un fait.

Parler de caricature parce que je parlais espagnol, c’est simplement avouer que vous ne reconnaissez même pas la culture que vous prétendez servir.

J’ai vécu en Amérique latine, je parle la langue, je sais reconnaître une ambiance. Ce soir, il n’y en avait aucune. C’est un fait.

Et pour être très claire : l’idée de revenir ne m’aurait même pas traversé l’esprit.

Je ne m’énerve pas, je constate.

Vous avez dépassé les limites : confondre ego et profession, c’est renoncer à la dignité du métier.

Quand on confond critique et attaque, ce n’est pas le client qui manque de respect. C’est le professionnel qui manque de tenue.

Pour moi, le...

We visited this Latin American restaurant twice and loved it both times. The food was delicious and authentically flavored, with fresh ingredients and perfect seasoning. The atmosphere was warm and beautifully decorated, creating an authentic Latin vibe. The staff were friendly and attentive, making us feel welcome throughout. The drinks were excellent—creative and well-balanced. Overall, a wonderful dining experience that truly captures the taste and spirit of Latin America. Highly...

Nous avons visité Papi Chulo à deux reprises en novembre. Globalement, l'établissement a du potentiel, mais il reste encore des aspects à améliorer pour exploiter pleinement ses atouts.

Points positifs :

• La partie cocktail est absolument parfaite, avec des créations originales et bien équilibrées. C’est définitivement le point fort de l’établissement.

Points à améliorer :

• La partie restauration pourrait offrir plus de saveur et de diversité. Le potentiel est là, mais un élargissement de la carte et une attention accrue à l’assaisonnement des plats feraient une vraie différence. • Concernant le service, nous avons été déçus. L’accueil n’était pas des plus chaleureux, et le suivi durant le repas pourrait être plus professionnel.

Concernant les familles :

Cet établissement est tout sauf kidfriendly. Nous avons eu droit à des remarques constantes des patrons et du personnel sur ce que nos enfants ne pouvaient pas faire. Ces réflexions ont gâché notre moment et reflètent un manque total de compréhension ou de tolérance envers les familles.

En résumé, Papi Chulo a des atouts, mais la qualité actuelle ne justifie pas une recommandation. S’il veut vraiment s’imposer, il faudra revoir la cuisine, le service et, surtout, apprendre à accueillir tous les clients avec respect,...