Restaurant L’âne Culotte — Restaurant in Saintes

Cadre, accueil et service agréables. On commence avec une sangria d'exception. Trilogie d'agneau écrasé de pommes de terre au truffes et jus de cuisson réduit: cuisson parfaite, savoureux, copieux, élevage local, top pour amateurs d'agneau. Parillada de la mer, belle variété, généreux, confit de tomates fait maison très goûteux, top pour amateurs de poisson et fruits de mer. Parfait glacé au café fait maison, généreux et bien équilibré, rien à voir avec de la glace en bac, même artisanale. Dessert qui demande un savoir-faire autre que les éternelles panacotta, crème brûlée... Craquant aux fraises, simple mais frais et léger, chantilly maison (Pas de doute : texture ferme, pas trop sucrée) craquant pas trop dur ni trop collant. Un brin de causette "cuisine" sympathique lors du règlement avec la patronne. Un repas excellent avec des plats originaux et copieux, faits maison avec de bons produits locaux (agneau ), tarif...

L'atmosphère de ce restaurant est plutôt agréable. Les prix sont relativement abordables. Les plats qui sont sur la carte sont vraiment beau visuellement et nous donne très vite l'appétit. Les glaces sont vraiment délicieuses. Elles sont à petits prix l'unité pour une seule boule (2€). J'ai pu en acheter 4 glaces avec leurs cornets. (2 saveurs caramels - 1 saveur fraise - 1 saveur vanille) La glace caramel a été ma préférée bien que celle à la saveur fraise soit aussi bonne. Le personnel est sympathique et bien organisé dans leur travail. Le respect des gestes barrières est bien respecté. J'ai pu savourer de bonnes glaces en cette période de chaleur ! Il y a une diversité dans les saveurs que cela soit pour les glaces, gaufres, crêpes etc.. Le seul point négatif serait que les prix des glaces soient difficilement lisibles sur le devant. Je vous recommande ! Bonne dégustation de glace chez...

J'y suis allée avec mon compagnon un samedi midi. Nous avons été très bien accueilli, des plats très bon et bien fait ainsi qu'un service au top ! Cependant, quelques détails ont attiré mon attention et m'empêche de mettre 5 étoiles. De notre table située à côté des cuisines et du comptoir, j'ai observé plusieurs choses. D'abord le fait qu'ils ne respectent pas le tri des déchets, étant extrêmement sensible à se genre de problématique, cela m'a fait tiqué. Ensuite, je leur conseille de mieux s'organiser à l'avenir, une table derrière le comptoir était remplie de verres sales et de couverts pas rangé ou à nettoyer, je leur suggère de ne pas laisser ça à la vue des clients, cela peut déplaire et nuire à leur image. Surtout que ce midi la, ils n'étaient pas débordés. En dépit de ces deux petits détails c'est une adresse que je recommande vivement, faites-y une pause lors de votre...