Restaurant Le Promontoire — Restaurant in Saintes

Déception au rendez-vous malgré un cadre agréable

Nous avons été très déçus par notre expérience au restaurant Le Promontoire, notamment au regard du prix du menu (entrée, plat, dessert à 35€), qui laisse espérer une certaine qualité culinaire.

Plusieurs points problématiques :

Cuisson des viandes non respectée : j'avais demandé une cuisson à point, j’ai reçu une viande très saignante. La personne qui m’accompagnait souhaitait une viande saignante, elle a reçu une pièce à peine cuite, qui a dû être renvoyée.

Gratin de fruits de mer dangereux : présence de morceaux de coquilles de moules dans la préparation, ce qui aurait pu entraîner une blessure.

Frites « fraîches » mais pas maison : ce terme entretient la confusion, et ne reflète pas une qualité supérieure.

Desserts très décevants :

Le brownie était extrêmement sucré, dur comme une brique, sans saveur de chocolat marquée.

Le tiramisu aux fruits rouges ressemblait à un mélange liquide de fruits surgelés, de biscuits trop imbibés, et d’une crème fade et peu ferme.

Points positifs malgré tout :

Service relativement rapide, geste commercial accordé pour les désagréments, jolie vue depuis la terrasse.

En résumé, un repas qui ne justifie ni son prix ni sa réputation. Nous ne...

Je ne vais pas dire à fuir car un mauvais service peut arriver tout les jours. Et que prendre des épices dans un magasin juste à côte montre qu il y a une envie de bien faire. Mais nous avons commandé 4 moules marinière frite. Alors les moules trop cuite qui doivent sûrement être précuite (je le conçoit sur un établissement comme celui ci) mais réchauffer les à la demande et non en continu. Aucune échalote ou oignons de trouver dans aucun des marmites. Les moules n'était pas rincer même si vous achetez des pac il reste toujours de la vase et le goût se ressent à la dégustation. Le vin blanc est bcp trop léger pour apporter de l'acidité. Et la coriandre à la place du persil pas top. Nous n'avons pas demander à changer car en salle l'organisation est à revoir 30 min pour nos boissons. Et les frites sont surgelés pas de souci mais une fois cuite ne les remettais pas à cuire pour les réchauffer ça les rends infâmes. Et être complet et dans le jus n excuse pas tout. Pour un restaurant comme le vôtre qui va être complet pendant au min 4 mois. J espère que cette mauvaise expériences est juste une erreur de parcours et que vous allez trouver une organisation est une cuisine de...

Absolutely fantastic food and a good choice of drinks too. It was very busy when we went and we could tell that the staff were doing their absolute best to manage everyone who was there.

Worth a visit. Très bon!

(Re-posted because the Google Result seems to have changed - originally visited in...