Bistro Maitre Pierre — Restaurant in Sarrebourg-Château-Salins

New restaurant. The beautiful restaurant of the father, « L'Auberge de Maître Pierre » à Hoff, closed a few years ago. It was famous for its traditional dishes, everything were excellent. The two sons are now localised next to the commercial centre Leclerc. The staff are friendly and welcoming. The food is good; we order a tuna steak, a tuna salad (with a generous quantity of olives, see pictures), some ham with potatoes, tarte flambée or flammekueche (bread dough rolled out very thinly, which is covered with fromage blanc or crème fraîche, thinly sliced onions and lardons), and fondant au chocolate for dessert. The dishes were good. Wooden Fire Flammekueche were excellent; there are my recommendations if...

Le restaurant intérieurement est très beau et agréable. Nous avons décidé de prendre le menu du jour donc indiqué moules marinière + frite et Panna cotta en dessert nous demandons à la serveuse si cela correspond bien au prix du plat + dessert elle nous affirme que c'est bien cela...

Malheureusement lors du règlement nous avons constaté que le prix était indiqué comme si nous avons pris une entrée, un plat et un dessert. Nous avons demandé comme cela se faisait que le prix était incorrect, une serveuse est allée voir la responsable qui n'a même pas eu le respect de venir nous expliquer que la raison était que les moules coûtent plus chers donc le menu est plus cher. Nous avons contesté étant donné que nous avons bien demandé si c'était bien plat + dessert on nous a répondu :"c'est comme ça". Le repas dans l'ensemble était bon mais pas à ce prix-là et malheureusement la serveuse n'était pas professionnelle ni sympathique. Sans oublier que pour ce faire encaissez-nous avons attendu longtemps alors que nous étions pressés.

Donc avis Mitigé étant donné que nous avons l'espoir de retrouver notre ancien restaurant...

Für uns schon jetzt ein absoluter Geheimtipp. Wir waren im Urlaub hier und haben nach etwas typisch regionalem gesucht. Gefunden haben wir genau das richtige Restaurant für Erwachsene und unsere Kinder. Die Bedienung ist freundlich und auch geduldig gewesen, obwohl wir kein französisch sprechen konnten. Die Karte ist übersichtlich, aber nur auf französisch, also Übersetzer mitnehmen. Das Essen für Kinder auch die Flammkuchen in der Auswahl essbar, es gibt aber auch Nuggets mit Pommes oder Spätzle- selbstgemacht, super lecker! Die Flammkuchen als Original aber auch die speziellere Sorten waren ein Augen- und Gaumenschmaus. Zur Vorspeise noch einen Teller an verschiedenen Käsesorten, schön angerichtet. Und der Nachtisch wurde abgerundet durch super kraftiges Eis im Geschmack, eine leckere Crème Brulée und eine Auswahl an süßen Digestifs abgerundet mit einem Espresso. Wer jetzt alles in allem an hohe Summen denkt, in Deutschland würde man 20-30% mehr bezahlen als hier. Wir fanden es sehr schön und wenn es sich einrichten lässt, kommen wir sicher...