Chez Jean Noel Mondoloni — Restaurant in Sartène

Came to Sartene just to eat at this place. According to google page it supposed to be opened but for unknown reason it was closed. It was Sunday noon.

edit: if you don't work on sunday, just change your opening hours here, it is not that hard...we were sitting on your front porch for 5 minutes and 4 groups of people came just to leave disappointed...and don't be so arrogant, you are there...

Une véritable immersion en Corse ! Nous avons découvert ce restaurant typiquement corse avec un immense plaisir. Les produits sont d’une grande qualité, soigneusement cuisinés et sublimés par des herbes aromatiques et des épices locales. On sent le respect des traditions et l’amour du terroir dans chaque assiette.

Nous avons goûté les calenonnes à la brousse, les courgettes farcies et un jambon corse absolument délicieux. Chaque plat était parfaitement assaisonné, généreux, et réconfortant, exactement ce qu’on recherche dans une cuisine authentique. Le tout accompagné de bières Pietra, en harmonie parfaite avec les saveurs corses.

Le cadre est agréable et l’expérience dans son ensemble donne envie de revenir. Une adresse que je recommande sans hésiter pour découvrir la richesse de la gastronomie corse dans un cadre sincère...

Exceptional home cooking and friendly service, overall a very authentic and charming restaurant just a little off the beaten track. We enjoyed the veal stew, roast veal, cannelloni, a beautiful flavourful gratin and the famous chestnut flan....