Les Cathédrales de la Saulaie — Restaurant in Saumur

The caves are actually nice to see but the restaurant is he worst tourist trap i have ever seen.

The food is horrible. The salad contained just some green iceberg lettuce, nothing else, no croutons, no slice of tomato or cucumber, no oil or vinegar, nothing. It seemed the bread was from three days ago. The crust was so hard i could bludgeon my partner to death, which i nearly did to end her misery. The paté tasted as if it came out of a can, which is probably also the case. Either that, or it was actually cat food. The dessert were cream profiterolles, which came out of a carton from the fridge which you can buy at the discount supermarket for 20 pieces in a package for €1,99 and it was still frozen when it was being served! I thought we ordered wine, but all i received was some sour lemonade.

Avoid this place at all costs if you value your good mood and...

Le cadre est très sympa et la visite du lieu agréable. Mais cela s’arrête là (et ce qui vaut les deux étoiles) !

En ce qui concerne le service il est plus que moyen. Le texte est récité, froid et sans émotion.

Concernant le menu, le tarif est à 28€80 SANS les boissons. Malgré tout un pichet de vin est déjà en place lorsqu’on s’installe à table. Si vous avez le malheur de vous servir en attendant la serveuse, surprise il faudra payer 6€ en plus par personne ! C’est très trompeur pour le client qui se sent piégé. Pour les fouées, on nous indique qu’il faut en prendre une ou deux et qu’on passera régulièrement nous en proposer. Il a fallu tout le long du repas en réclamer car personne ne passait nous en proposer (on passait même devant nous avec les paniers mais sans s’arrêter à notre table).

La cuisine : à l’image du service, elle était très bof … Les quantités sont pour des lilliputiens. Les fouées ne sont pas des vraies fouées mais plutôt des petits pains (il n’y a normalement pas de mie dans une fouée et l’aspect ne ressemble pas à une baguette). En prime vous avez une chance sur deux d’avoir une fouée trop cuite voire cramée. La salade servie avec le fromage : on ne va pas s’étouffer avec 4 bouts de feuille 😅 Le fromage qui a un goût de tofu … Beaucoup d’alcool dans l’ensemble des plats et du dessert, si vous n’aimez pas le goût de l’alcool vous êtes foutu …

Nous sommes venu dans ce restaurant parce que Le Caveau de Doué et les Fouées de Grezille étaient complets. Il restait de la place ici, on a comprit pourquoi après coup. Nous ne reviendront pas !

PS : les fouées ne sont pas l’ancêtre du sandwich, faites une petite recherche sur internet avant de dire ce genre de chose...

Nous avions été conseiller par mes beaux parents , comme un restaurant incontournable de la région. Il est bien vrai, mais cependant , en un samedi soir c'est pour ça que je précise , c'était bondé, peu de place, nous étions 6 adultes et 4 enfants, et j'ai trouvé les salles très chargés ( comme si c'était pour faire du chiffres) , c'était très pesant, l'humidité y est très présente dans cette ancienne carrière ce qui rend aussi un manque d'oxygène et un brouat difficile sur la longueur du repas. En ce qui concerne celui ci, j'ai trouvé que pour 6 les portions était sous évalué, même si les fouets sont la pour compenser le manque d'aliments mais ça fait plus 'gavage' que bon plat... Par rapport au tarif, c'est plutôt cohérent mais comme citer juste avant, ce ne sont pas en plus des produits qui coûte tres cher et il y avait clairement un manque. Une table de 4 avait , a notre vue , la même quantité qu'a 6 . Pour ce qui concerne les enfants, le 1/5 était très léger , et la différence de prix pour les plus de 5 ans n'est pas vraiment Justifié ( quelques pomme de terre avec la mixtures que nous avons eu en adultes). Niveau dessert , pas foufou. Je m'attendais aux pommes tapées , mais ça avait changé récemment. Du coup simple crème brûlé et financier pas super super. Voilà. Ça aurait été mieux si un peu moins de monde, une meilleure ventilation ( ma fille a fait une crise d'asthme donc attention aux personnes sensibles car pas de prévention , enfin il me semble alors qu'ils sont bien au courant sur c'est compliqué pour les asthmatiques. ) , et un peu plus de quantité en...