Restaurant La Table du Château Gratien Saumur — Restaurant in Saumur

Probably the least satisfying meal of our week in France. Impeccable setting; eventually friendly staff, although rather frosty at first. The meal was incredibly competently done, but somehow fell flat a little after a few of the other meals we'd eaten. We emailed them several days ahead of time to let them know that one of us doesn't eat seafood, and their "fix" was simply to remove the seafood from the plates - one of which only had 3 things on it to begin with. The wine pairings were very good, and leaned towards...

Certains émettent l'idée ou laissent penser que ce restaurant, bien que dans un cadre idyllique soit pauvre en teneur gustative.... Je viens de faire ma première expérience dans ce restaurant gastronomique local. Je suis un critique, j'espère objectif, en tout cas étant moi-même amateur, j'ai certaines attentes. Mon bilan sera simple. Donner et on vous donnera. La chaleur, la convivialité se partage et se ressent. Ici, si vous arrivez dans vos grands sabots, passez votre chemin. Ce lieu, ces propriétaires, veulent faire découvrir les richesses d'une philosophie qui inspire l'amour du produit, mais aussi l'envie de transmettre des valeurs. Pas d'être des esclaves, mais des passionnés qui partagent leur envie du bien manger, en préservant la qualité et la générosité. Le travail est fin. Le prix correspond aussi aux différentes techniques et au temps que cela représente de respecter un produit et par conséquent, ceux qui reçoivent l'assiette. Merci pour ces bons moments, cette belle découverte. Une philosophie proche de la nature et du vrai, de l'authentique. Merci aussi à toute l'équipe, discrétion et connaissance, gentillesse et prévenance seront des qualités présentes, si vous savez en retour les manifester. À...

Nous avons dîné à deux hier soir lorsque nous sommes arrivés sur le domaine, c’est juste magnifique et bien indiqué. Pour ce qui est du restaurant il est joli propre, la salle est assez petite mais finalement pour le monde qu’il y avait, c’était très bien. Jolie carte des vins dommage que vous ne passiez pas par toutes les régions pour étoffer un petit peu la carte. Pour notre repas, nous sommes partis sur le menu à 78 € par personne avec mise en bouche, deux entrées,un plat et un plat, un dessert. nous avons trouvé les quantités un petit peu légères. Nous avons donc rajouté une assiette de fromage à partager. (Nous nous sommes aperçus que la table d’à côté, elle fait pareil , ce n’est donc pas une question de gros mangeur ou non) Les plats étaient très bien présentés et bon,avec de bon produits (le pain maison était excellent et servi tiède. C’est génial ) mais il manquait un peu de Pep’s dans les assiettes. Nous avons tout de même passé un moment très agréable avec un service au top Lorsque nous serons de passage sur Saumur, nous reviendrons avec plaisir et nous recommandons. Merci beaucoup les...