Restaurant La Garenne — Restaurant in Saverne

Amazing stay: beautiful hotel with a wood just close to it. The smell in all the hotel is so good, the room was lovey with elegant decor and absolutely spotless. Cleanliness here is first class. The receptionist is a fantastic and professional girl who welcomed us with a big smile and looked after us during the whole stay. Upon our departure we had the chance to chat a little with her and she had such marvellous words for her bosses, which was great to hear as this speaks about the healthy and beautiful relationship the owners of the hotel and their personnel were able to establish. Actually, the atmosphere at La Garenne is great, they make you literally feel at home and all the staff looks like a big family. The food at the restaurant is absolutely OUTSTANDING (top notch French ingredients combined to create dishes full of flavour and taste) served by an attentive, always caring and smiling staff. On the New Year’s Eve the dinner was superb, and there were even more people who looked after the clients, and they were as professionally prepared as kind. We loved everything at La Garenne. Last but not least, they helped us so much with the language, all of them. We appreciated it so much. We travel a lot and we can definitely say that La Garenne and its people are on the top of our favourites’ list now. Thanks again...

Avis rendu après 4 séjours sur 4 ans :

L'hôtel La Garenne est un établissement de premier choix qui répond pleinement aux attentes des clients en conservant une haute qualité de service qui se raréfie malheureusement dans cette gamme.

Environnement général : Situé à l'écart de la ville l'ancienne colonie de vacance est voisine de la forêt et au départ de plusieurs randonnées de diverses difficultés. Le quartier est principalement résidentiel, calme, sûr et aéré. En voiture le centre-ville est à un jet de pierre, à pieds le retour d'une éventuelle sortie de solde inévitablement par une petite côté qui peut fatiguer.

L'accès à l'hôtel est simple. Si de l'extérieur la bâtisse ne surprends pas forcément de part sa qualité architecturale la magie opère une fois que l'on pénètre dans l'établissement qui se transforme tout à coup en chaleureux refuge de montagne.

La décoration soignée et entretenue nous immerge dans une atmosphère réconfortante où le bois chaud côtoie les velours d'ameublement. Parfait en hiver pour se reprendre après une marche au frais, idéal en été pour couper avec le brouhaha et le tumulte des vacances. Se laisser absorber par ce douillet cocon de soie devient une évidence pour peu que l'on s'attarde dans un salon.

Le soin est apporté partout, le décorateur n'a rien laissé au hasard. Rustique sans être balourd, chaleureux sans être étouffant, l'équilibre est respecté et il semble y avoir eu une vraie démarche de conservation de grands volumes. Ainsi, les couloirs parfois étriqués débouchent sur de grandes salles aérées dans lesquelles nous pourrions bien passer un après-midi tant l'atmosphère y est apaisante.

Je ne m'étalerai pas sur les espaces extérieurs qui font l'objet d'un entretien soigné et qui offre à la fois des espaces de déambulation et des espaces plus dégagés pour les plus jeunes d'entre-nous. En effet, nous n'avons pas pris le temps de nous y attarder lors de notre dernière visite mais nous avons néanmoins apprécié la terrasse dégagée qui offre une superbe vue sur la ville et les efforts portés au fleurissement des abords.

Chambres, équipements : La chambre récupérée auprès de la réception (qui fait partie des quelques secteurs un peu étriqués - et ça n'est pas un reproche, il faut bien trouver de la place ! ) il est temps de monter en chambre. Quelle ne fût pas notre surprise à se voir être accompagné ! Du haut de ma petite trentaine j'ai le souvenir que dans les hôtels de standing à une époque qui semble révolue - et pas partout de toute évidence - les réceptionnistes accompagnaient l'hôte pour lui présenter la chambre. A La Garenne c'est encore le cas et c'est un fait suffisamment rare et appréciable pour être souligné.

Revenons à nos moutons, un ascenseur permet d'accéder à l'ensemble des étages et il est suffisamment large pour accueillir trois personnes avec leurs valises. Nous résidions dans la chambre panoramique. La chambre est propre, a été aérée, la température est bonne et forcément, la vue est imprenable.

La literie est bonne, le matelas n'a pas souffert du temps, c'est un grand lit double et l'on ne rechigne pas sur les oreillers. La salle de bain est immaculée, l'ensemble des équipements sont fonctionnels, propres, rangés et accessibles.

Pour nous, le clou, c'est les produits cosmétiques mis à disposition. Il s'agit des productions locales du laboratoire EvadéSens qui sont d'une qualité particulièrement appréciable.

Les services : Si vous avez lu les paragraphes précédents je ne ferais pas l'économie de revenir sur la qualité des services de l'hôtel. De la prise en charge à la réception aux attentions en cours de service pendant les repas, l'équipe de l'hôtel est aux petits soins et c'est bien pour ça que l'on y retourne - aussi ! Souriants, toujours force de proposition et accordant une grande attention à votre satisfaction nous sommes vraiment très bien accueillis et nous avons le sentiment d'être des hôtes de marques - ce qui est souvent appréciable, ne nous...

Nous avons profité de cet hôtel et de ce restaurant dans le cadre d'une carte cadeau. La prise de contact en amont de notre séjour, la réservation ainsi que l'accueil furent tout à fait professionnels et en adéquation avec le standing recherché. La chambre, très belle, joliment décorée et très propre fut à la hauteur de nos attentes. Elle fut fonctionnelle et donnait sur une petite terrasse. Le petit déjeuner du lendemain fut servi à table suite à la validation la veille de l'une des propositions faites par l'établissement (petit déjeuner salé, sucré ou healthy). Le tout était bien présenté, suffisant et bon. Le diner de la veille se passait dans le restaurant au style chalet de montagne, beaucoup de bois, grande cheminée etc...tout à fait cosy et qui nous convenait bien. Comme dit plus haut nous étions présents dans le cadre d'une carte cadeau qui précisait un menu de 4 plats selon l'inspiration du chef, apéritif, 2 verres de vin, 1/2 bouteille d'eau et café le tout pour 2 personnes. A notre arrivée au restaurant, on nous a demandé d'être présents pour 19h, nous donnâmes le bon à la dame qui servait, qui nous précisa très rapidement que nous devions choisir une entrée, un plat et un dessert à la carte (quid des 4 plats selon l'inspiration du chef?) et que nous pouvions aussi prendre une suggestion du jour etc....et qu'en fonction de nos choix nous paierions le supplément si nous avions dépassé la somme du bon, que nous ne connaissions pas ... qu'en est-il si nous étions sous la valeur du bon cadeau? Très compliqué tout ça, rien n'est clair au niveau du restaurant et du service...l'annonce des suggestions du jour se faisait à haute voix ainsi que le prix des plats.... Avec l'apéritif pas un amuse-gueule, rien non plus avec le café...Nous avons donc choisi une entrée, un plat et un dessert et avons été déçus de la qualité des mets servis. En entrée une salade de pissenlit avec une mini tranche de foie gras grillée...la salade était salée à outrance, à l'écoeurement. Nous en avons avisé la dame qui servait, elle est revenue nous dire que c'était la faute d'un stagiaire et qu'en compensation elle nous offrait les apéritifs (qui faisaient partis du bon cadeau ???). Mon épouse a pris du poisson servi en très petite portion et sans relief (où est passé le safran annoncé dans le plat ?), j'ai pris du magret de canard mal cuit et seulement 4 petites tranches avec des carottes sous 3 formes en accompagnement...pour le dessert café gourmand sans vraiment l'être, le fondant au chocolat prévu remplacé par une mousse tiramisu sans goût car le pâtissier en a décidé ainsi... je n'ai pas pour habitude de discréditer les restaurants mais là nous sommes sortis de table très déçus à 20h30 après un service expéditif. Il y a certainement des choses à revoir, le chef était-il absent cette soirée-là (il serait peut-être venu nous voir après la plainte de l'entrée sur-salée?). En conclusion l'accueil, l'hôtel, la situation, la décoration etc... au top, le restaurant, le service, le respect des engagements par rapport à la carte cadeau etc...un flop. Nous n'avons pas payé de supplément, restait-il quelque chose sur la carte...