Restaurant L'Echiquier — Restaurant in Sedan

We enjoyed a great menu on a superb location right opposite the castle of Sedan. The covered terras invited us to a quite and cosy table protecting us from the intermittent summer rain and late evening sun. We went for the Tourist Menu accompanied by a glass of Chardonnay house wine. There are three options per serving. As a starter we chose crevettes with avocado, for the main course ris de veau with a ratatouille of summer vegetables, and clafoutis for dessert. All plenty and of good quality. And that for a reasonable 18,50 EUR. Personnel was attentive and friendly, not too present but with an eye on your needs. We gladly make a detour next time we're in the...

Hors service

Nous étions tellement enthousiastes à l'idée de découvrir un endroit qui nous avait été recommandé par nos voisins gastronomes. La Gourmandière et La Sapinière ne nous verraient pas ce soir! Nous entrons dans le restaurant et constatons que l'accueil a revêtu ses habits d'hiver: la soirée va être froide. Parce que je me déplace avec difficulté, je tarde à rejoindre la table qui nous est attribuée. Le serveur n'a pas eu l'élégance d'attendre que j'atteigne la table. Il est déjà parti quand j'arrive. Certes, je suis prêt à philosopher sur le fait qu'un canard doit être servi "bien cuit" et "certainement pas à point"... mais dans ce cas, qu'on ne le serve pas rosé! Apparemment, défendre le lexique gastronomique se fait au détriment du client, qu'on reprend vertement. Puisqu'on parle de standing, Il faudrait commencer par réparer les marches de l'escalier qui sont délabrées et remplacer serviettes et nappe trouées par l'usure... Ca dénote. Un petit conseil pour terminer, quand le serveur vous souhaite "bonne continuation" sans proposer de vous resservir en vin, que votre bouteille a été placée assez loin de votre table et que vos verres sont désespérément vides, si vous demandez à être resservi, ne vous étonnez pas d'obtenir pour toute réponse un geste nonchalant vous signifiant de patienter. Si le personnel n'a pas envie de servir, il suffit de poser la bouteille sur la table, afin qu'elle soit accessible. On se débrouillera. Enfin, rendons à César ce qui est à César. Un grand merci au Chef pour une nourriture qui était tout à fait convenable. Bonne...

Maandag:Gelukkig geen Kebab!. Locatie tegenover burgt. Je verwacht een snelle toeristenhap, maar nee hoor! Correcte service, vriendelijk etiquette niets op aan te merken. Prijzen een lachertje!. 25 euro voor driegangen keuze menu. Krijg je dan een snelle hap! Ook dat niet eens. Malse biefstuk of heerlijke vis. Saus bij de vis volgens de vrouw een van de lekkerste ooit gehad (en ja we eten echt wel vaker buiten de deur 😀). Zelfgemaakte mayonaise ook die echt wel een betere. Niet het belangrijkste voor een maaltijd maar enkel ter onderschrijving van de wijze waarop het eten hier met passie wordt bereid.

Vrijdag: na zo'n recensie teruggaan. Zeker! Helaas vandaag een iets mindere beleving. Restaurant zat helemaal vol. Het dagmenu was gewisseld. Positief! De uitvoering viel vandaag wel tegen. Hoofdgerecht met ribjes, vlees niet lekker zacht doorgegaard. Goed te eten maar niet super. Vandaag bij ons geen mayonaise bij de frietjes, niet naar gevraagd maar ook niet aangeboden. Bij andere tafels komt het wel op tafel. Vandaag een jonge dame in de bediening, het kan daaraan liggen. Het andere gerecht een risotto met parmezaanse kaas ...niet lekker. Meer een kaassmurrie met risotto dan andersom. Daarbovenop een verbrand schaafsel kaas. Kortom afhankelijk van de dag kan het eten in kwaliteit anders zijn maar in de stad nog steeds een van de betere keuzes die...