Bistronomica — Restaurant in Segré

Un régal ! Entrée au hasard, je me surpris à vouloir partir lorsque je découvre la carte, et son manque de proposition végétarienne. Mais c'était sans compter sur l'amabilité du personnel qui vient à me rescousse m'assurant qu'il faisait des assiettes végétariennes sans problème. Me voilà donc à table, mon camarade de tablée demande des conseils sur le vin et fait confiance aux propositions. 1h plus tard me voilà repartie avec une bouteille du fameu vin, pour vous dire à quel point il fut excellent. Les plats sont arrivés après un service légèrement lent, mais c'est ici son seul et unique bémol. Les saveurs sont présentes et multiples, les odeurs parcourent nos narines dilatées face à un tel festin qui nous attend. C'est un voyage au cœur de la gastronomie française où les légumes du terroir sont sublimés. Et en plus, les quantités ne laissent aucun goût amer en bouche.

Pour les desserts, c'est la même musique poétique, la mousse de chocolat blanc et la poire dansent une belle valse et le moelleux au chocolat bat la mesure de ce joyeux spectacle.

Les prix sont à la hauteur de la proposition, c'est un grand oui.

Merci...

Je tiens à exprimer mon avis positif et à remercier Benjamin, le serveur, ainsi que le patron et toute l'équipe pour leur excellent service et leur hospitalité exceptionnelle.

Tout d'abord, je voudrais souligner la qualité de la nourriture de la servie. Chaque plat fait maison était délicieux et parfaitement préparé, et les ingrédients frais et de saison, parfumés ont été soigneusement sélectionnés. Les portions étaient également généreuses, ce qui nous a permis de savourer chaque bouchée.

Enfin, je voudrais remercier le patron et toute l'équipe pour avoir rendu cette soirée d'anniversaire spéciale. Les bougies sur le gâteau d'anniversaire ont fait toute la différence et ont ajouté une touche personnelle.

En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une excellente cuisine, un service exceptionnel et une ambiance chaleureuse. Bravo à Benjamin, le serveur, le patron et toute l'équipe pour leur...

En déplacement pro, je me pose sur la place pour déjeuner. Il pleut et une petite devanture m abrite, le bistronamica. Du coup je rentre. Déco simple et efficace. Carte légère dans la quantité, la suite est de qualité. Au menu une saucisse maison boeuf agneaux porc ne demande qu'à être dégustée, et l'accompagnement pourrait juste ravir ma femme qui est végétarienne. Au dessert je me laisse tanter par le carottes cake, typiquement un dessert anglais que je connaissais, mais celui-ci est revisité avec noix poire confite et crème vanille...un délice. Un verre de Corbières accompagne le tout, et est proposé par le petron à l'accent angophone..un comble, non je rigole. Au final, un repas dans les 25€, entrée, plats, vin, café, qui mérite votre venu, et la vôtre aussi amis anglais. Bon dans ma precipitation j'ai oublié de faire des photos...enfin presque, mais ce sera à vous de voir...