Bistroquet — Restaurant in Soissons

Très bon restaurant où l’on remarque le fait maison. Les plats sont très bons, mention spéciale pour l’œuf cocotte à la truffe qui cuit devant vous à la minute très original et agréable. Ambiance très agréable, service sympathique mais malheureusement je retire 2 étoiles car attente interminable.. Nous avons attendu 1h avant d’avoir nos entrées au bout d’1h30 nous attendions les plats. La carte est sur des petits écriteaux, pourquoi pas mais chaque table patiente le temps que les autres tables fassent leur choix. Ce qui est dommage car deux tables sont arrivés après nous et ont été servis avant, que ce soit apéritif, choix des plats, service etc... (une table de 4 et une table de 2 qui nous sont passés devant, nous étions 2 arrivés quand même 30 minutes avant la table de 4) Nous sommes partis à 22h-22h15 en partant aussitôt le plat terminé même pas débarrassé car nous n’en pouvions plus (arrivés à 20h à l’heure) Je pensais me détendre après une grosse journée avoir un repas plus rapide malgré tout et de qualité au final je n’ai pas réussi à finir mon plat parce que je n’avais plus faim à cause de la fatigue et du temps d’attente… Je pense que l’organisation est à revoir pour un vendredi soir. En dehors de cela nous vous recommandons ce restaurant mais peut être plutôt un soir ou cela serait plus calme en semaine ? Vraiment dommage car nous étions sinon très satisfait mais nous sommes...

Troisième visite, en famille cette fois-ci, au Bistroquet! Encore une fois, pas déçu! Des produits artisanaux sélectionnés avec soin, sublimés par une cuisine maison!!! Ça fait la différence!!! Le sourire est dans l’assiette mais également dans la salle, ou le service est agréable, efficace et détendu! Les prix sont doux, l’ambiance est chaleureuse, le cadre est soigné et invite à se sentir comme à la maison. Cerise sur le gâteau, la carte des vins!!!!!! Magnifique sélection de bourgognes notamment, qui semble s’étoffer à chacune de mes visites. Les références présentes, du vin de pays au grand cru, sont rares et proposées à des prix incroyables, de quoi se laisser tenter à ouvrir deux bouteilles au lieu d’une…. L’adresse bistronomique incontournable au cœur de Soissons qui tient toutes ses promesses et qui étonne même à chaque nouvelle visite! À très bientôt...

C'est correcte , mais cuisiné maison ne veut pas dire produits de qualité. Ne pas s'attendre à des produits authentiques du terroir mais de l'industriel ou au mieux moyenne gamme supermarché. Après si je me trompe, qu'on m'explique l'origine des fournisseurs, carte plûtôt sourde à ce sujet. Le cadre , on aime ou pas , c'est assez cosie, j'aime bien, le service est d'après nous passable mais vraiment, vraiment pas pro, pas de contact digne d'une hotellerie de qualité... Même impression de mon neuveux qui y est allé récemment, les mauvais commentaires ne m'étonnent qu'à moitié, alors j'en profite pour rebondir et donner mon opinion car visiblement je ne suis pas la seule, nous n'avons pas été acceillies. On y retournera toutefois, en espèrant que les remarques soient constructives et fassent...