Au Cygne d'Abondance — Restaurant in Strasbourg

Absolutely lovely, locally owned restaurant featuring traditional French and Alsace specialties. Excellent service, with very kind and understanding staff who humored our limited French. The bouchée a la reine (a regional specialty) was absolutely delicious! We also enjoyed the duck special with the local pasta known as knepfle (similar to spätzle). We ordered a carafe of the Pinot blanc from the Alsace region and enjoyed it so much we took a bottle home (a crisp white wine…not as sweet as many of the wines from this region). This was an excellent choice after a day exploring Strasbourg, and we would recommend it to anyone touring the Alsace region or traveling by car between...

Pour un déjeuner de fête de 15 personnes, Karen et Francis ont très bien compris et répondu à nos attentes : la table décorée avec élégance, le menu accompli : petits toasts en apéritif (fins et délicats, faits maison... bien évidemment et de la variété tant au niveau gustatif et qu'au niveau des couleurs) foie gras maison (un délice !!!), magret de canard rosé aux petits légumes, vacherin glacé maison (parfums choisis par nos soins : mangue, framboise, vanille), le tout avec le service attentionné de Karen et sa jeune serveuse. Nous les remercions chaleureusement d'avoir contribué à faire de cette fête un événement réussi et recommandons cet établissement sérieux à toutes les personnes qui ont envie de passer un agréable moment dans un restaurant tenu par des...

Un plaisir ....régulièrement. Accueil parfait, produits frais, créativité, simplicité, excellence....... Karen et Francis ne font pas semblant d'être qui ils ne sont pas. Ce sont des professionnels sympathiques, vrais, aux bons soins pour leurs hôtes.....La nourriture est bonne, bien servie, variée. Les vins sont en rapport. Les desserts sont......(aujourd'hui une mousse aux 2 chocolats......j'en aurais bien pris une seconde...). La terrasse est très chouette, fleurie, agréable..... Pour ceux qui veulent regarder un match chez eux, bien au chaud, il est possible de commander les plats et de les emporter. Je crois bien que c'est notre restaurant préféré......depuis que Francis et Karen en ont pris la direction, et nous le recommandons sans retenue...