Boulangerie Pâtisserie Rémy BATT — Restaurant in Strasbourg

A great little local bakery for both savoury breads and sweet pastries. Astounding value for money with the freshness and artisanal quality of the baked goods.

My wife and I visited on one of our last days in Strasbourg, and we did our best to order a variety from the window. All in all we got a baguette traditionale, a custard pastry, a pack of madeleines, a croissant naturale, and a viennois pastry.

First things first, the baguette was still warm at 10:00am, and smelt so good that the both of us just bit into it immediately after exiting the bakery, likely to the bewilderment of any locals around us. The crisp (but not hard) crust, as well as the soft but chewy interior was the stuff of dreams.

The croissant was unfortunately cold, but remained flaky, buttery, and generally met our expectations for a croissant from France. Similarly for the custard pastry, though it was a little too sweet for our liking (although I do think that matches the local taste).

The viennois was flavourful, with 4 distinct layers and a variety of textures, most from the noisettes (though again quite sweet). Finally, the pack of madeleines were a little disappointing as they were a little dry and not as buttery as some others we've tasted from around the place.

But in generally still a great place to get your fix of fresh bread and pastries...

La meilleure boulangerie pâtisserie pour perdre son sourire.

Quelle que soit la saison, la période de l’année, fêtes ou pas fêtes, l’accueil de la boulangerie est aussi glacial et agréable que le fin fond du Pôle Nord. Alors certes, je ne suis pas une habituée - allez savoir pourquoi 😁 - On peut venir à moitié réveillé avec le sourire, éveillé d’un ton neutre, heureux(se) avec un grand sourire et dire Bonjour d’un ton enjoué, être polie, donner le temps de finir la commande en cours ou l’encaissement,…. Bref quelle soit la situation, le jour et surtout quelle que soit la vendeuse, non seulement le sourire n’est pas de mise, mais en plus il semblerait que l’idée d’une présence et de vouloir acheter sa baguette pour le petit dej’, ou des viennoiseries pour le boulot, un goûter pour les mômes, ou des chocolats pour offrir, agace profondément et on vous adresse la parole très sèchement. Ne vous avisez pas de poser une question s’il y a une viennoiserie spécifique ou un autre format de boîte de chocolats, ou s’il est possible de n’avoir que du chocolat au lait ou que du chocolat noir, les vendeuses vous éconduisent de manière narquoise et désagréable. Tout est déjà emballé, pas de choix possible (et du chocolat un peu blanchi en vitrine, c’est sûr que le Maïkaefer du 1er Mai à la fin du mois peut être un peu blanc (soleil ? poussière ?). Mis à part l’accueil et le service client, on pourrait espérer une belle qualité pour le prix mais même là le rapport qualité/prix n’est pas optimum (viennoiseries, pains ou desserts). Se tenir à ce que je me dis à chaque fois, ne plus...

So this is a super cool bakery I visited last week. I was visiting a friend and wanted to take some small dessert for that. I took Trio-Chocolat and i have to say that it is one of the best Trio-Chocolat i ever had. It was very very light to eat which makes it super enjoyable. The staff are very very polite and they speak English too. I am sure that i will visit this place more frequently...