Chammie Sushi — Restaurant in Strasbourg

Restaurant japonais, semi-volonté qui veut se positionner sur de la qualité

Accueil : -Plusieurs serveurs nous ont accueillis dès que l'on a passé le pas de la porte -Un des serveurs nous a directement placé malgré le flux de personnes qu'il y avait déjà sur place à table

Prix : -Les prix sont raisonnables et similaires au restaurant japonais qui veulent se positionner sur ce concept de "semi-volonté" et où l'on peut commander 5 plats par personne (exclu les boissons ne sont pas comptabilisés dans la formule de semi-volonté) -Le prix est d'environ 29,99€ en soirée en tout cas -Tarif classique pour les boissons non alcoolisées 4-5€ et pour les boissons alcoolisées cela peut monter beaucoup plus

Plats : -La tablette propose une variante de plats japonais -Ebi-fry avec une sauce, sushis classiques au thon/saumon, sashimi thon/saumon/dorade -Il y a également du poulpe, des fruits de merd qui sont proposés

Environnement et Services : -Tous les 15 minutes, vous pouvez commander et ça permet de manger sereinement avec vos collègues ou votre famille/conjoint(e) -Le restaurant est vraiment beau et sa particularité est que vous pouvez essayer des kimono et prendre de belles photos devant un décor dans le restaurant ! Un petit plus mais bien sympathique avant de manger -Les serveurs et serveuses sont rapides, les plats sont préparés entre 5-10 minutes, un peu plus pour tout ce qui est fris comme les ebi-fry (crevettes panées) -Le décoration est lumineuse, vous avez même un coin qui fait beaucoup plus "privé"

Je recommande ce restaurant semi-volonté, assez sympathique par le concept de kimono.

Le service des serveurs et même de robot qui reconnait les tables grâce à votre tablette est juste incroyable ! La référence URobot fonctionne bien, même en Alsace ! Le robot sert uniquement des boissons, thé, pas de plats. Ils s'arrêtent devant votre table pour que vous récupérez vos boissons chaudes/froides.

Les variantes de plats proposés dans la tablette sont sympathiques...

Repas de midi pris sur un coup de tête pour essayer. La serveuse nous explique rapidement le principe :

une tablette pour passer la commande (assez intuitif comme système, même une personne ne comprenant pas grand chose en informatique se débrouillera très bien) avec service à table. 5 "tours" de commande possible avec à chaque fois la possibilité de choisir 5 plats par personnes (soit un total de 25 plats par personnes en tout, desserts inclus)! Les quantités de chaque plats sont indiquées 10 min d'attente entre chaque tours avant de pouvoir passer la commande suivante (le temps d'être servi et de manger fait passer l'attente) commandes de boissons sans limite et sans délais d'attente, mais non inclus au prix

Nous y etions à 2, un mardi midi. Il n'y avait pas grand monde et le service était assez rapide. Personnellement je ne mange pas de sushis mais j'ai quand même trouvé de quoi manger sans soucis. Les plats étaient bons, même très bons, a part l'un ou l'autre qui n'était pas à notre goût. Mais dans l'ensemble, très satisfait de la qualité. Au niveau de la quantité également. À 2 nous ne sommes arrivés à terminer "que" 25 plats sur les 50 possibles (5 x 5 plats par personnes x 2 personnes). Le tarifs du midi en semaine est très correct (17,90€/personnes). Le personnel très accueillant et chaleureux et la vaisselle est plutôt sympathique et originale. Comme beaucoup de restaurants de ce style, les boissons sont un peu chères, mais à 2 nous en avons eu pour 47€ avec boissons et café, ce qui reste correct dans l'ensemble.

Quand je lis les autres commentaires, je constate que beaucoup se plaignent de la rapidité du service et du tarif le soir. Effectivement il est possible qu'avec un restaurant rempli le service soit beaucoup (trop) long et le tarif est également bien plus élevé le soir. Peut être vaut il mieux y manger un midi en semaine quand c'est possible afin de ne pas être déçu.

Personnellement j'ai été satisfait de mon expérience dans ce restaurant....

Nous passons régulièrement devant, ce soir nous nous sommes arrêtés. Nous étions impatient d'essayer après avoir vu tant de supers avis sur ce restaurant japonais "à volonté" Tout d'abord le concept : on reçoit une tablette a table sur laquelle il faut passer commande (jusque là, c'est cool), ensuite nous lisons les instructions... le repas se divise en 5 commandes. Nous étions 4, donc nous pouvions commander 5 fois 20 articles, plats ou autres toutes 15 minutes. Nous passons la 1ere commande, nous recevons des plats après 20min (mais pas tout), pendant ce temps, la 2e commande est passé. Encore 20 min et nous recevons les plats de la 2e, mais toujours pas le reste de la première... et ainsi de suite jusqu'à la 5e commande.

Concernant l'accueil, c'était simple et poli. Le service est moyen, beaucoup de plats sont arrivés tièdes ou froid... et certains ne sont pas arrivés, même après sollicitation de notre part auprès du serveur. Les sushis, maki, sashimi sont bons.

Les plats et produits proposés sont bons dans l'ensemble. Mais arrivent pour plusieurs tièdes à table. Je pense que la cuisine envoie bien les plats, mais les serveurs n'arrivent pas à suivre, vu le nombre de commandes.

La carte des desserts est minuscule. Les produits proposés sont pour les fruits issus de conserves, le pari Brest est congelé. Il y a 3 mochi glacés de proposé. mais on ne peut qu'en commander 1 par personne. Le tiramisu est minuscule et avec alcool, qui n'est pas mentionné.

L'ensemble du repas est pour moi moyen, je trouve que le terme "à volonté " n'est pas adapté, puisque nous ne pouvons finalement pas commander "à volonté". C'est un concept "à volonté limitée"

Et le prix, 29€ par adulte, le dimanche soir. Personnellement, je m'attendais à mieux, notamment sur la qualité des produits...

Je ne conseille pas ce restaurant, c'est horriblement chers pour...