O'Berges du moulin — Restaurant in Strasbourg

EXPERIENCE DESASTREUSE, Réponse à "la direction" Ohlala ! que dire de votre ton hautain ! En premier lieu à la lecture de votre réponse je remarque que vous disposez de mon nom et ainsi vous retourne le compliment, qui se cache en définitive derrière "la Direction" ? "Elle" n'aura pas fait acte de présence le soir de notre passage, pas âme qui vive lorsque nous sommes partis, nous n'avons ainsi pas pu faire part de notre déception ou de nos doléances... et quid d'un merci voire bonsoir ! Vous avez cru bon enflammer la polémique en prenant fait et cause pour votre personnel dont la parole semble d'évangile et faites fi des commentaires (plutôt bon enfant) de vos clients ! C'est dire la place que votre clientèle tient dans votre établissement ! Je vous conseille de lire les commentaires guère dithyrambiques d'autres pauvres âmes affamées qui ont fait l'erreur de choisir votre table. Vous vous placez bien trop haut, en termes d'insolence et prétention, pourvu que ça dure ! Vous vous fourvoyez également considérant le choix du vin, il me semble que l'on ne propose pas un prix mais un vin, cépage, issu d'une région... dans la même gamme de prix certes ! Quant à l'ardoise, nous n'avions pas les pieds dans l'eau, sauf à être ailée, prendre son envol de la table (et non jardinière) et plonger dans l'eau (certes il faisait chaud, mais trêve de plaisanterie) elle ne craignait pas de disparaître.... Si vous souhaitez des commentaires sur vos plats, de manière non exhaustive, produit frais ne veut pas dire congelé, manque de sapidité, quantité chiche (notamment coupelle de p. de terre déjà citée), poulpe élastique à loisir, morceau d'entrecôte avec peu de muscle, donc plus de déchets que de mâche, peu fondant ou goûteux tel que peut l'attendre d'un Black Angus (Je vous vois venir ! Persillé ne veut pas dire trop de graisse), accompagnée d'une poêlée de légumes frais, nonobstant du congélateur du groupe POMONA, association de produits hasardeuse... Je vous le concède nous aurions certainement préféré des "bretzels" d'une marque Alsacienne aux minimalistes amuse bouche, tomate sans saveur ni odeur... A choisir entre l'industriel et l'industriel.... Afin de clore ce débat stérile, je vous suggère de vous remettre en cause, je ne m'étonne pas de l'état d'esprit de votre équipe, il reflète parfaitement celui de la "Direction", parfois il est préférable de faire amende honorable, et j'admets qu'il ne sera pas difficile de vivre des expériences gastronomiques plus agréables que le définitivement tristement déplorable repas pris au sein de votre établissement.

Critique d'origine amputée : Accueil glacial et agressif, et c'est un doux euphémisme que de le relever, après une période de congés qui aurait dû voir son personnel reposé et aimable Nous étions six, tous âgés de plus de 62 ans, aussi nous ne sommes pas des enfants qu’il convient de réprimander, d'invectiver, pour avoir commis un crime de lèse majesté en déplaçant une lampe de table et une ardoise qui cachait notre voisin de table, et si ce n'était que cela ! Une joute verbale s'est installée durant tout le repas entre nous et la serveuse, reprise par le serveur, qui se permettaient ainsi des remarques désobligeantes, alors que le service était loin d'être irréprochable. Il a été oublié les amuses bouches pourtant servis à la 2ème tournée d'apéritifs, (mal nous en a pris de le relever), ouvert la bouteille de vin que nous n'avions pas choisi, permis de proposer une bouteille selon son prix (nous ne devons pas être suffisamment amateurs pour choisir un vin qui se marie aux plats commandés) et fait une affaire d'état pour avoir choisi deux desserts aux framboises, la cueillette du jour ne devait pas être suffisante ! Nous mettrons leur manque de bienveillance sur leur jeune âge, ceci explique mais n'excuse pas ! Ils ont encore besoin d'apprendre, voire changer de métier Cette ambiance délétère a occulté le plaisir de la bouche, que dire de la saveur des plats ? Bouchées apéritives sans intérêt gustatif, poisson...

Un très bon établissement gastronomique très bien tenu !

Le cadre est très sympa au cœur d’un domaine ombragé L’accueil et le service de proximité sont chaleureux Et les plats ! Mamamia ! Clairement très quali et franchement très bien préparé en cuisine.

Dans le détail : on a été parfaitement accueilli et installé, grâce à un service humain et chaleureux. On s’est laissé tenté par une magnifique pièce de boucher chacun : nan mail quel régal ! Très bonne pièce, parfaitement préparée et accompagnée de petits légumes et de frites maison. En dessert : aïe aïe aïe ! Le cheesecake spéculos à tomber ! Un seul regret : une carte des cocktails peu fournie. Et c’est dommage car dans ce lieu où la terrasse est très agréable et doté d’un appareil anti moustique, on a envie de se détendre autour d un cocktail maison ;) La carte est abordable mais pas pour toutes les bourses. Le parking est partagé avec l’hôtel et la guinguette, ce qui peut être problématique par moment. En tout cas, ça vaut clairement le coup, et on va y revenir autant que possible en amoureux, en famille et...

A surprisingly good restaurant considering the fact that it belongs to a hotel located in the middle of nowhere. The dishes served were very tasty, the wine selection is diverse, the service was excellent and the prices are reasonable. It was a very pleasant surprise and I recommend this restaurant to those who are...