Restaurant au BOEUF ROUGE ECKBOLSHEIM — Restaurant in Strasbourg

Expérience plutôt très mitigée dans cet établissement, nous avons opté pour la formule avec entrée au buffet, plat ( à choisir parmis trois propositions), et dessert. Le buffet est correct, mais sans plus. Les plats ne sont pas à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'un restaurant traditionnel, en effet, nous avons constaté un manque de maîtrise des cuissons tant sur les viandes que le poisson. La promesse d'un faux-filet Simmenthal maturé m'a laissé sur ma faim, car je n'ai retrouvé aucun marqueur de cette viande si particulière dans mon assiette. Le goût des fonds de sauce déshydratés ressortait trop dans le produit fini, et c'est bien dommage. Je ne souhaite pas accabler plus que cela le chef de cuisine, mais cet avis qui peut paraître sèvère reflète notre expérience du jour. Il est entendu que ces éléments ont été transmis au personnel sur place avant notre départ. Pour terminer sur une note positive, le personnel de salle est chaleureux, souriant...

Conseillées par une amie nous nous faisions une joie de venir goûter ce fameux cordon bleu aujourd hui jour de la Fête des Mères !!! GRANDE EST NOTRE DECEPTION !!!! Repas unique pour cette occasion et formule "buffet" svp !!! Si le jour de la Fête des Mères les mamans ne peuvent même plus se faire servir c'est un comble ! Lors de ma réservation on c'est bien gardé de me prévenir !!! M'adressant au responsable sa réponse fût un simple "désolée" ! Nous repartons contrariées sans déjeuner ma fille et moi en disant à un employé que je ne manquerai pas de lui faire la pub qu'il mérite mais que vu le monde qu'il y a il s'en fout un peu celui ci me répond : "Oui je m'en fous" !!! BELLE MENTALITE ! Obligée de mettre une étoile pour pouvoir publier mon avis inutile de vous dire que pour moi c'est plutôt MOINS 5 étoiles...

Decouvert il y à 1an et depuis ce restaurant est devenu pour nous une adresse incontournable des que l'ont passe un wkend a Strasbourg pour tout ce qu'il nous apporte repas excellent carte avec un très grand choix de plats de grandes qualité décoration typique alsacienne un accueil et un service irréprochable chaleureux sympatique un endroit ou il fait bon vivre et manger les serveuses super gentille serviable souriante adorable d'ailleurs un GRAND MERCI à vous deux pour ce super moment passé hier avec vous HÂTE de revenir déjà ne changer rien a...