Belle Vue — Restaurant in Thann-Guebwiller

Immense déception, nous nous attendions à passer un bon moment attiré par la terrasse et le menu 3 services proposé à 14,50 euros. Menu pour lequel une grande publicité est faite devant le restaurant. Nous réservons donc pour 12h. Nous nous installons en terrasse et l’on nous apporte les cartes. Je pose la question, sur la composition du menu du jour et l’on m’apporte l’ardoise avec la composition du menu. Jusque là tout va bien! Arrive une autre serveuse et là changement d’ambiance. Celle-ci nous annonce qu’il n’y a plus de menu du jour tout est vendu! Il est 12h30… Stupéfaction, pourquoi dès lors nous présenter l’ardoise avec la composition du menu? Nous devons nous rabattre sur les plats de la carte (entre 20 et 25 euros, pas vraiment le même budget). On est à la limite de la publicité mensongère…Je demande donc à la serveuse s’il est possible de faire un geste commercial étant donné que nous venions exprès pour le menu du jour et que l’on ne nous a pas prévenu qu’il n’y en avait plus! L’on me répond sèchement qu’il y a des plats pour petits budgets et que si cela ne nous plaît pas, nous pouvons partir. Je vous laisse le soin de juger du professionnalisme, du sens de l’accueil et du respect du client. Dès cet instant, nous aurions dû en rester là et partir car notre repas était gâché. En ce qui concerne les plats c’était mitigé pour ma part ok ( choucroute) mais le plat de ma femme manquait de cuisson, d’assaisonnement et aurait pu être accompagné de frites ou pdt en plus des crudités.A noter que pour le reste du personnel je n’ai rien à dire. Une autre serveuse est venue débarrasser et s’est inquiétée de savoir si cela s’était bien passé. ( On voyait très bien qu’elle était embêtée de la situation).Je lui ai donc raconté notre mésaventure. Notre charmante serveuse a entendu la conversation et en a profité pour en rajouter une couche. Je lui ai répondu que vu son sens de l’accueil je n’hésiterai pas à évaluer et raconter notre expérience. Celle-ci me répondit : «  Mais Monsieur allez-y je m’en fiche, vous voyez bien que c’est quasi complet, je m’en fiche de votre avis ». Que chacun/chacune fasse son propre jugement mais pour notre part c’est clairement le pire accueil et service que nous ayons reçu dans un restaurant....

Un excellent restaurant dans un cadre magnifique ! Au milieu des vignes, la terrasse doit être bien agréable par beau temps. Nous sommes venus déjeuner là, nous avons été très chaleureusement accueillis.

La carte fixe est assez succinte, mais il y a une carte de saison qui vient compléter l'offre. Un très bon repas ! La tarte flambée bien fine et croustillante avec du bon munster, le foie gras maison un régal, le tataki de thon délicieux, la choucroute très goûteuse, les ris de veau panés un délice et le poisson bien frais et cuit à la perfection. Le fondant au chocolat était à tomber et le millefeuille mirabelle très bon.

Le seul bémol, ce sont les accompagnements, la poelée de champignons avec les ris de veau était riche en trompettes de la mort qui n'étaient pas géniales, alors que les girolles étaient bonnes les frites sèches, le riz bof et les légumes pas assez cuits. Nous n'avons pas goûté les spätzles, mais ce pourrait être l'exception, vu qu'il n'y avait rien à redire sur les autres spécialités alsaciennes. À goûter la prochaine fois.

Malgré cela, une très belle expérience, les tarifs sont également corrects, un service soigné et aux petits...

Nous avons diné au restaurant vendredi soir et nous avions préalablement réservé une table pour 2 personnes. Nous sommes bien accueilli, cependant la serveuse qui s'occupait de notre table n'était pas très avenante. Après avoir manger une première tarte flambée (qui fut très bonne), elle nous retire les assiettes et nous terminons de manger notre deuxième tarte flambée sur la table... (Nous lui avions signalé que l'on continuerai notre repas avec des tartes flambées et donc de ne pas nous enlever nos assiettes avant quelle le fasse...) Après le repas, elle ne nous a pas proposé la carte des desserts. Après 20 minutes d'attente, je lui ai demandé si nous pourrions voir la carte. Aucune excuse de la part de la serveuse... Nous avions l'impression de l'embêter et de ne pas être assez bien pour être convenablement servi. Nous sommes déçu du service et du manque de professionnalisme. Je ne recommande pas ce restaurant malgré la qualité des...