Brasserie au Petit Paris — Restaurant in Thann-Guebwiller

Table de 15 pour la fête des mère, prévue en terrasse mais modifié sans préavis au moment de l’arrivée (« on ne sert pas dehors »). Menu commun pour toute la tablée avec 3 menus (burgers et un menu enfant) adaptés. Service peu professionnel et plats servis très lentement (4h pour le tout dont 2h30 d’attente pour les plats sauf ceux des enfants…). Aucune informations sur ce temps anormalement long et des excuses peu convaincantes (changement de direction/personnels/manque de communication, ce qui ne devrait absolument pas impacter les clients). Des tartes flambées auraient dû nous être offertes du fait d’une précédente erreur de facturation mais « le four est cassé » alors qu’une ardoise présente au sein de la salle et accrochée au mur en proposait. Plats correctement réalisés mais l’expérience globale est désastreuse. Pour finir, plusieurs erreurs sur la facturation (pour compenser le fait de nous avoir offert les desserts peut être…). Adresse à éviter à moins d’effectuer des changements important sur la gestion de l’ensemble...

Deuxième passage dans cette établissement.... nous avons passé une très belle soirée ! 😉

L'établissement est somptueux, la déco, l'agencement, la vinotheque, le mur d'eau.... Un accueil chaleureux du personnel, qui est au petit soin avec ses clients.

Apéritif : Beaucoup de vin au verre, ce qui est très appréciable. Mention spéciale pour le Gewurztraminer ! Excellent ! On aurais aimé savoir de quelle cave il venait, mais on a oublié de demander...

Plat : Le tartare...délicieux, parfaitement assaisonné, relevé comme il faut. Généreux, et servi avec des très bonnes frittes croustillantes.

Dessert : Pour finir, une panacotta au fruit rouge, fraîche et excellente.

Et pourquoi pas un rhum arrangé ? Félicitation au patron qui visiblement prépare ses rhums, vraiment sympa, et qui donne envie de goûter les autres.

A l'occasion d'une prochaine soirée !

PS : Nous avons eu la chance d'assister à un concert pendant le dîner. Une formule qui devient rare, et que nous apprécions...

Restaurant homophobe ! Nous sommes venu avec mon conjoint nous renseigner car nous cherchions les étapes gourmandes, qui malheureusement étaient annulées. La personne nous a proposé de nous installer au bar car la salle était complète. Jusque là tout allait bien même si nous avions l’impression d’être des bêtes de foire avec beaucoup de personnes du personnel qui nous regardaient étrangement… Le vigile a tenté de parler avec un barman en disant « ça fait un peu tache ici ça, la prochaine éviter d’installer et faire rentrer ca » et un des barman lui a fait répéter car lui contrairement à nous n’avais rien entendu. Mais il lui a dit qu’il ne pouvais pas en nous montrant du regard…. Le tout pas très discrètement ! C’est inadmissible ! Et quand nous sommes parti en refermant la porte les barmans se moquaient de nous ouvertement !!! Pour un lieu qui essaye de se donner un genre…....