Le phoenix — Restaurant in Thann-Guebwiller

Nous sommes arrivés un samedi soir, un peu avant 20h, la personne en charge du service nous prévient qu’il va y avoir de l’attente pour les pizzas. En effet, nous avons attendus. Le service était très long et de plus très désorganisé ! Beaucoup de grandes tablées et les commandes à emporter s’enchaînaient. Après 1 heure d’attente, nos pizzas arrivent et elles sont très bonnes ! Rien à dire la dessus. Le vin qui nous a cependant été servi avec n’était pas à la bonne température, trop chaud. Pour le dessert, mon conjoint commande une pizza sucrée et moi-même une coupe de glace : à nouveau de l’attente et en prime la serveuse oublie ma commande lorsqu’elle amène la pizza en m’indiquant qu’elle n’avait pas entendu. Au moment de régler l’addition je me permets d’indiquer à la gérante qu’il est dommage que le service soit déplorable puisque les pizzas sont bonnes - elle m’indique qu’elle nous avait prévenu ! Lorsque je lui suggère qu’il faudrait peut être prendre moins de réservations et de commandes à emporter, elle me rappelle que nous sommes samedi soir et ajoute qu’ils n’ont qu’un petit four. Bien dommage de ne pas écouter l’avis de ses clients, d’autres tables voisines étaient elles aussi insatisfaites du service. La qualité du service est clairement négligée dans ce restaurant. Passez votre chemin si vous êtes pressé ou si...

Bonjour Ne voyez aucune attaque dans mon message mais plus un avis client sur lequel rebondir. J’ai vu de belles pizzas passer devant moi mais clairement nous n’avons pas du être bien inspirées ce jour là. Salade de chèvre plat, très petite, le pain aurait pu être un peu grillé? Un filet d’huile d’olive? Salade végétarienne, l’artichaut a une consistance très bizarre… presque de la purée. Même pas l’équivalent d’un œuf entier! Puis nous prenons un dessert pour combler notre faim : tiramisu et banana split. La chantilly a l’air d’être là depuis très longtemps tellement elle est retombée, la glace arrive fondue… il ne nous a pas été proposé à boire de tout le repas. Désolé, nous avions l’habitude de venir de temps en temps mais l’effet du jour va nous stopper. Bonne courage pour la suite. Je vous souhaite d’accueillir les remarques même si c’est plus facile en ligne qu’en face. Ce sont des gens qui prennent aussi le temps de partager pour vous aider à vous...

Une vraiment mauvaise expérience du passage dans cet établissement hier soir. Au bout de 40 min, je me lève finalement pour aller voir le pizzaïolo, juste en face de notre table, pouvant aisément voir que rien ne se passait dans nos assiettes et trop occupé devant son four mais surtout en pleine discussion à plusieurs reprises avec 4 jeunes arrivés après nous et déjà servis par une première salve de pizzas. Ah ben, pas de chance pour nous, notre commande a été tout simplement oubliée. "Désolé ça peut arriver" me répond-on et des excuses très peu vigoureuses…. Décision : on s'en va ! Il est 22h10 ! N'appréciant pas de devoir quelque chose, je m'adresse à la serveuse pour expliquer les raisons de notre départ, pour payer éventuellement la 1/2 bouteille de San Pellegrino entamée et les 2 verres de rouge eux, nos entamés faute de les associer à nos pizzas. Merci de régler votre bouteille d'eau, ce qui a été fait. Cet établissement ne nous reverra...