Auberge de la Klauss — Restaurant in Thionville

My former company couldn't have chosen a more perfect venue for our Christmas party than Auberge de la Klauss in Montenach, France. The atmosphere was warm and inviting, with a rustic charm that perfectly complemented the holiday season.

The food was simply outstanding. Each dish was a masterpiece, bursting with flavor and beautifully presented. From the appetizers to the main course and dessert, every bite was a delight. The staff was incredibly friendly and attentive, ensuring that our needs were met throughout the evening.

But what truly stole the show was the food. I had the pleasure of indulging in a delectable dish that featured perfectly cooked fish, accompanied by a rich and flavorful sauce. The presentation was exquisite, and every bite was a taste sensation.

Thanks to Auberge de la Klauss, our company Christmas party was a resounding success. I highly recommend this charming auberge for anyone looking for a memorable...

Nouvelle et assurément dernière expérience dans cet établissement…lorsqu’on a connu la Klaus autrefois, on pourrait s’attendre à aussi bien que sous le père. Il n’en est rien, la nouvelle génération ne veut faire que de l’argent au détriment de la qualité. Jadis, on avait le droit à avoir des crudités variées avec le plateau de charcuterie, là trois petites gamelles, ( pour 4) salade de carottes, des pickles, et des betteraves, (le chef assure que ça ne sent pas le terreux de la betterave, c’est ça… !), la charcuterie qui n’est plus du tout de qualité, le confis de canard pas confis, les 2 tranches de magret de canard, pire que de la carne, une touffe de légumes, mêmes les patates rôties ne sont plus du tout au top. En revanche l’addition wouahhhhh, elle est elle au top. Par ailleurs la femme du patron est là aussi très loin de la classe, et pas particulièrement aimable. L’année dernière, nous avions déjà été très déçu du K et de l’hôtel à coté, du tape à l’œil sans le niveau. La Klaus et le K, c’est la grenouille qui veut se faire plus grosse que le bœuf, à vouloir toujours plus et toujours plus gros ont fini un jour par éclater. Je ne conseille plus du tout la Klaus ni le K.

Neues und sicherlich letztes Erlebnis in diesem Etablissement… wenn man den Klaus früher kannte, konnte man so gut wie unter dem Vater erwarten. Das ist nicht so. Die neue Generation will nur auf Kosten der Qualität Geld verdienen. Früher durften wir auf der Wurstplatte verschiedene rohe Gemüsesorten essen, heute drei kleine Schüsseln, (für 4 Personen) einen Salat aus Karotten, Gurken und Rote beeten (der Chefkoch versichert uns, dass diese nicht nach erdigen beten riecht). , war aber sehr stark erdigen geschmak) , Wurstwaren, die keine Qualität mehr haben, Entenconfit nicht Confit, 2 Scheiben Entenbrust, schlimmer als Fleisch, ein Büschel Gemüse, selbst die Bratkartoffeln sind nicht mehr leker sind. Direktes Dessert aus der Provencal oder Metro. Andererseits die Rechnung wouahhhhh, sie steht ganz TOp . Darüber hinaus ist auch die Frau des Chefs sehr klassenfern und nicht besonders freundlich. Schon letztes Jahr waren wir sehr enttäuscht vom K und dem Hotel nebenan, protzig ohne Niveau. Der Klaus und das K, es ist der Frosch, der größer sein will als der Ochse, immer mehr wollend und immer größer, und eines Tages platzte. Ich empfehle den Klaus oder den K...

Il est des lieux où le temps semble s’arrêter, des havres où l’on vient pour se ressourcer, et l’Auberge de la Klauss en est l’illustration parfaite. 🌿 Nichée au cœur de la nature, elle offre bien plus qu’un simple repas ; c’est une véritable expérience sensorielle, une évasion hors du quotidien. Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés par cette atmosphère chaleureuse, presque intemporelle, où chaque détail semble pensé pour apaiser et enchanter. ✨

Le cadre, magnifique et authentique, est une ode à la convivialité. Le bois, la pierre, les lumières tamisées… tout respire la simplicité élégante et le charme d’antan. 🌸 On se sent immédiatement chez soi, accueilli comme des amis de longue date. Et puis, vient l’heure de la dégustation, et c’est là que la magie opère. Chaque plat est un hymne à la tradition, à ces saveurs vraies et sincères qui racontent une histoire, celle de la terre et du terroir. 🍷

Le festin qui nous a été offert à l’Auberge de la Klauss n’était pas simplement un repas, mais un voyage culinaire à travers les richesses locales. Chaque bouchée révélait une harmonie parfaite, un équilibre entre la générosité des produits et l’amour avec lequel ils sont préparés. 💫 Le vin, parfaitement accordé, sublimait chaque assiette, ajoutant une touche de raffinement à cette symphonie gustative. Chaque plat avait ce goût inimitable de l’authenticité, ce parfum de tradition revisité avec justesse et créativité. 🧀🥩

Mais ce qui rend cet endroit encore plus exceptionnel, c’est la chaleur de l’accueil. Le personnel, attentionné sans être intrusif, nous a accompagnés tout au long de cette escapade gastronomique avec le sourire, la gentillesse et une bienveillance rare. C’est cette connivence d’esprit, cette proximité humaine qui donne toute sa saveur à l’expérience. ❤️

L’Auberge de la Klauss n’est pas seulement un restaurant, c’est un refuge, un lieu où l’on vient se retrouver, partager, rire, et savourer la vie. 🌟 Nous sommes repartis le cœur léger et les sens éveillés, avec la certitude que nous reviendrons encore et encore pour retrouver cette sérénité et cette douceur de vivre que l’on ne trouve qu’ici. Merci à toute l’équipe pour cette parenthèse enchantée, qui restera gravée dans nos...