Bistrot le Cousin Michel — Restaurant in Thonon-les-Bains

Expérience globalement décevante dans ce restaurant surtout au regard des avis donnés ici.

Nous sommes arrivés aux alentours de 19h30 à deux. C’était certainement le patron qui nous a accueillis, visiblement agacé que nous n’ayons pas réservé (de passage dans la région, la venue à ce restaurant n’était pas préméditée). Il nous a finalement installés à une table quelques minutes plus tard.

Nous attendions les cartes lorsque je remarque l’agacement du patron qui était au téléphone avec un client puisque je l’ai entendu dire « 6 personnes, 20h30 ». Il levait les yeux au ciel et répétait 2/3 fois la même chose tout en regardant le serveur. Quelle attitude vis-à-vis du client…

Ensuite, un coup le serveur commence à ramener l’eau etc, un coup c’est le patron qui prend le relai avec l’appareil à raclette. Je venais de mettre en charge mon téléphone qui était à 2%, je prétendais le charger une dizaine de minutes histoire d’avoir 10% au moins et pouvoir répondre à ma famille puisque ce jour-là, c’était mon anniversaire. En tant normal, ne plus avoir de batterie ne m’aurait posé aucun problème. Le patron arrive donc pour brancher l’appareil et voit que mon téléphone est en charge: je lui explique donc pourquoi et m’excuse d’avance. Il me dit donc que je si je le laisse branché, cela causera une surtension du système électrique de son restaurant. Sans commentaires.

Plus tard, la meule servie sur le point de se finir, mon conjoint appelle le patron (qui, je précise, avait déjà remarqué que nous avions fini la meule par sa mine étonnée derrière son comptoir). Mon conjoint demande donc avec humour si c’est possible d’avoir sa remplaçante. Le patron fait mine de ne pas comprendre, et quand mon conjoint lui explique, il se montre embarrassé puis très agacé. Au début, il ne répond pas, il essaye de dire quelque chose puis « normalement c’est une seule meule… » a-t-il dit tout en fuyant vers la cuisine. Alors que la raclette était à volonté 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ Le serveur a mis presque 10 minutes à venir nous changer la machine à raclette qui était bouillante (on ne pouvait plus toucher les poignées pour rapprocher les grilles de la meule). En effet, j’avais ouvert très légèrement la porte-fenêtre puisqu’il faisait une chaleur étouffante à l’intérieur ( les tables autour étaient bien contentes que j’eus ouvert la fenêtre). Le patron en a profité pour me mettre sur le dos le fait que l’appareil soit bouillant : « l’air froid fait que l’appareil surchauffe ». N’importe quelle personne dotée d’un minimum de connaissances en électricité comprendra que ce n’est absolument pas vrai.

C’est donc à contrecœur que nous avons été servis d’une seconde meule, nous n’avons plus revu le patron de la soirée, sûrement agacé par ces clients « chiants » que nous sommes. Nous l’avons d’ailleurs recroisé dehors lorsque nous sommes repartis et nous avons eu droit qu’à un regard déviant.

Je tiens quand même à préciser que sur les autres tables, une meule de même taille a été servie à des personnes individuelles. Le plat que nous avons choisi et payé était un plat « raclette à volonté ». Donc pourquoi se braquer lorsqu’un couple demande une seconde meule ?

Beaucoup de mauvaise foi, cynisme et un comportement plus que limite devant et avec le client (c’est très malsain de faire culpabiliser les gens et encore plus en inventant des sottises). Pour un restaurant qui montre autant de bonne humeur et de traits d’humour sur les réseaux, si le personnel en faisait preuve au restaurant, ça lui ferait le plus grand bien. (La réponse du propriétaire ne fait qu’accentuer mes plaintes et mettre en lumière le dédain qu’il a pour ses clients…)

Autrement, le fromage à raclette n’est pas mauvais et le prix du plat avec charcuterie est raisonnable au vu de la quantité et qualité.

Note...

Trop facile de répondre à votre manière et d’arranger la situation. Je n’accepte pas la façon dont vous parlez. N’essayez pas de vous faire bien voir quand vous avez été non correct avec le client. Un désoler aurai suffit, Que je sois commerçante ou non ne change en rien mon jugement. Bien au contraire, on apprend de nos erreurs et vous feriez bien d’en faire de même. Quand je lis vos commentaire votre attitude désagréable reviens bien souvent et vos réponses méprisantes envers les commentaires mauvais et les clients aussi plutôt que de reconnaître vos erreurs. Bien dommage. Apprenez à être plus sympa ça en évitera autant. Je ne recommande absolument pas. Venu en décembre avec une amie à 20h30 le patron nous dis « oui par contre on fais pas tard ce soir » sur un ton …… alors qu’il y avais une table de 6 . je répond « on veux juste manger »et j’ai en réponse « oui non mais des fois on connais avec le vin » d’un désagréable. outrée de ce genre de réponse. nous désirions juste manger une fondue avec mon amie qui d’ailleurs a été fini en 30 min pour pas les déranges. ni boissons ni dessert tellement déçu et sommes partis finalement avant la table de 6. je pleins le personnel ! Je retente avec ma famille ce soir 04/01 et encore une fois d’un désagréable « NON PAS CE SOIR COMPLET » il restais 3 tables vides ; nous nous sommes installés dans un restaurant en face et avons vue personnes rentrés. Il ne voulais juste pas des clients et je précise qu’il n’étais que 20h45. Je n’ai jamais vue une personne aussi mauvaise, méchante et non serviable. Je vous conseille vivement d’aller ailleurs ou les gérants et serveurs sont beaucoup plus souriant et aime...

The restaurant provided standard local food with slightly adapted recipes which made them more interesting (except those fondue collections).

At the time we were there, the restaurant was quite packed with customers and there were only 3 staff working (the cook was included), so the service was quite long, and they even forgot some...