L'Ôtrement — Restaurant in Thonon-les-Bains

It’s a small restaurant that serves a limited variety of foods. The chef is creative, the food quality is excellent, the atmosphere is cozy. The only issue for me is that the service was quick and couldn’t enjoy my appetiser or my drink, the waitress kept asking us if we finished and why didn’t we finish our food. She kept asking if we didn’t like it and it felt weird having to explain to her that I don’t want to simply. It is absolutely not a place for kids, it is a gathering place for families and small groups also a place for romantic date or a cool place to try...

Plutôt déçu ! À notre arrivant, on nous annonce d'emblée que nous aurons assez peu à manger parce que ce n'est pas le concept de la maison, qu'ici on travaille sur le raffinement des mets et qu'on met un point d'honneur à faire découvrir un autre univers au client.

Premier point : lorsque le restaurateur se sent contraint de prévenir ses clients pour éviter la déception, c'est que cela s'est produit à plusieurs reprises et qu'il y a un souci.

Deuxième point : certes, la préparation est d'une certaine manière élaborée et la présentation un cran au-dessus de la moyenne (j'avais pris les filets de perche et la purée de patate douce à la vanille) mais en rentrant chez moi, il m'a fallu ouvrir le réfrigérateur pour atténuer la faim encore bien présente. Je ne demande pas à me bâfrer mais je pense qu'augmenter un peu les quantités ne serait pas une mauvaise idée, d'autant plus que les 8 ou 9 filets de perche au beurre blanc qui se courent après dans l'assiette n'exigent sans doute pas le travail et l'application qu'on nous décrit (17 € pour rappel, sans l'accompagnement purée de patate douce vanille qu'il faut ajouter).

Mon conseil : revoyez votre concept ou augmentez un peu les portions !

Cela dit, le cadre est sympa mais je n'y...

A wonderful small restaurant, open all year round! Excellent food, although menu seems limited at the same time, our party thought there were sufficient choices! Prices are mid to high, which is expected in the region. Friendly and welcoming team. It our second visit, this time we went for lunch and the experience was just as lovely as our first time there for dinner! Look forward to...