Restaurant le VII — Restaurant in Torcy

Bonjour, Comme indiqué dans quelques autres avis, outre les menus (midi en semaine 16/19€ et entrée/plat/dessert à 30€) qui sont particulièrement intéressants, je trouve que les prix à la carte des plats, cocktails ou planches apéro sont fixés un poil haut pour la localisation géographique et même d'un point de vue général. Ceci mis à part, nous avons passé un très bon moment pour notre première venue au VII suite à la lecture d'un article sur Internet indiquant l'ouverture du restaurant. Tout d'abord, ayant réservé pour 5 à 7 personnes, nous sommes arrivés à 4 pour cause d'imprévu, dont 1 personne âgée, ce qui a impliqué que l'on change de table, la table initiale étant trop haute, et que l'on en colle 2 autres. Cela pouvant présenter un potentiel désagrément pour le personnel, très agréable, mais elles ont été très arrangeantes pour optimiser notre confort.

La carte, bien que réduite du fait des produits frais proposés variant avec les saisons, offre des choix d'entrée et plats différents qui satisferont tous les goûts. Arrivés à 13h, malheureusement le service a été légèrement long et notre repas aura duré 2h30, l'entrée étant arrivée dans un délai convenable mais le plat ayant légèrement tardé. Concernant le plat, la purée annoncée avec les bavettes n'était plus disponible, assez étonnant quand on sait de quelle matière première il s'agit, mais cela n'a pas été trop dérangeant et l'on nous a proposé des pommes grenailles/légumes/frites en remplacement, mais les pommes grenailles ont été oubliées et il nous a été servi juste des légumes et frites. Cela n'est pas trop dérangeant non plus mais je prends le temps de l'évoquer dans mon avis pour que le personnel puisse ajuster son service les prochaines fois. L'entrée qui était une tarte fine aux pommes, magret fumé et chèvre était excellente, mais je vais être honnête je ne suis pas sûr d'avoir senti ou même vu/eu du magret dans l'entrée. Peut être s'agit il d'un oubli ou que j'étais a côté de la plaque... La bavette était bonne et à la cuisson demandée, la sauce bonne également. Les desserts pris : fondant au chocolat et financier étaient également très bons! Malgré quelques points à ajuster, je n'hésiterai pas à y revenir car c'est une très bonne adresse à Champs sur marne, avec moins d'indulgence à l'avenir :) Il a été très appréciable de la part de la co-gérante de s'excuser du retard pour les plats en nous offrant à chacun une coupe de champagne, tout comme la venue du chef lui-même afin de s'excuser pour les quelques impairs du service du jour qui étaient exceptionnels.

EDIT : au vu des photos des plats visibles dans d'autres avis, notre magret dans nos 2 entrées a complètement...

Que dire ! Nous sommes venu à deux le samedi soir, 8 Aout, à la recherche d'un restaurant au cadre propre et surtout plutôt "intime". Les avis nous ont guidés sur le chemin de ce restaurant. De l'exterieur on se dit que c'est un bar à coktails où la cuisine n'est pas du tout la priorité, et bien on a tord. Car à l'interieur, un espace restaurant sobre et très chaleureux s'offre à nous. Premier constat, le serveur de ce samedi soir qui fut parfait, un second degrés bien placé mais attention à ne pas en vexer plus d'un en le faisant à des perosnnes moins "ouvertes d'esprits" ! C'est parti pour le repas, en ayant "peur" de ne pas être rassasié on se rabat sur un début avec une planche de charcuterie. 15€. Planche énorme. Quel erreur d'avoir prit cela alors que nous aviosn choisi le menu, la planche est plus que généreuse pour le prix, et les produits de qualité. Certes on ignore la provenance etc, mais le chorizo est très bon, le jambon cru et le jambon cuit ont une saveur proche voir égale à un bon charcutier de quartier. En tout cas, si votre palet n'est pas le plus fin du monde, ca sera un régal. Les boissons sont à un prix très raisonnables et dans la moyenne des restaurant. Le menu à 30€ est plus que gourmand, une entrée élaborée, recherché, équilibré. Un plat (faux filet) très bon, alors ce n'est pas exceptionnel, mais les oignons confits avec la sauce jus de poivre ré'hausse le tout avec brio. Sans oublier ses frites "au couteau" très bonne, qui mélange la texturer de la patate et de la frite. On regrettera les desserts qui ne sont pas très recherchés, dont un que je n'ai pas pu mangé car vraiment pas à mon goût et dont la texturer ne correspondait pas à l'intitulé promis sur la carte, j'aurai pu mettre un 4 étoile mais me proposer, sans que je souffle un mot, de remplacer mon dessert par un autre choix et ce gratuitement, me pousse à mettre 5 étoiles. Certes les desserts ne sont pas très recherchés, mais elle ne dénote pas sur l'ensemble du repas qui reste succulent et plus que correct pour le prix.

Bravo et garder cette qualité. Peut etre recherché de meilleur dessert, faisons transpiré le fait maison et la recherche que nous pouvons constater dans...

✨ Une adresse moderne, chaleureuse et délicieuse : un sans-faute !

Dès l’entrée, le décor donne le ton : un cadre à la fois moderne et chaleureux, où l’on se sent immédiatement à l’aise. La carte, quant à elle, est une véritable invitation à la découverte culinaire.

Le repas commence en beauté avec une tartelette d’asperges croquantes, délicatement assaisonnée, qui célèbre avec justesse les saveurs printanières. Le foie gras, fondant et parfaitement équilibré, s’accompagne d’un confit subtil qui en sublime les arômes.

La suite est tout aussi remarquable : un poulpe d’une tendreté rare, grillé à la perfection, suivi d’une raie savamment cuisinée, aux notes iodées raffinées. Le suprême de volaille, accompagné de pâtes à la truffe, offre une association noble et gourmande. L’assiette anglaise et son rosbif fondant viennent compléter ce festin avec générosité.

Côté cocktails, le Zéna, aussi rafraîchissant que savoureux, est une belle réussite. En fin de repas, la soupe de cerises apporte une touche fruitée, originale et légère, à savourer avec un café Richard ou un thé au jasmin du Comptoir du Thé.

Le service est impeccable, assuré par deux jeunes demoiselles au sourire communicatif, aussi professionnelles qu'attentionnées. Leur présence contribue grandement à l’atmosphère conviviale et soignée du lieu.

✅ Une adresse que je recommande sans la moindre hésitation, avec un grand OUI ! Espérons que la maison garde cette belle constance, car elle est sur la voie d’un...