A l'Ardoise — Restaurant in Toulouse

Je ne mets pas souvent d avis négatifs car je connais la dureté de ce métier de restaurateur mais quand même..je téléphone pour réserver hier soir et la personne qui me répond m explique qu il ne faut pas que j arrive après 20h45 ce que je comprends totalement .. Avec mon compagnon nous arrivons a 20h40. .nous commandons nos apéritifs et plats sans aucun problème. Pour le dessert je commande un banofee et la tout s enchaîne en notre défaveur ...le serveur me dit j en ai plus alors qu il aurait dû me l annoncer avant . Mon compagnon prends une glace et du coup je demande un café gourmand..la il m explique que les desserts ne sont plus servis...ok.... Dessert de mon ami terminé nous attendons un ling moment que le serveur nous calcule car trop affairé a préparer sa fermeture et lorsqu il arrive nous demandons un café qui nous est refusé car la machine est nettoye..je trouve cela déplorable car dans ce cas il ne faut pas accepter de réservation tardive si vous ne laisses pas le temps a vos clients de terminer leur repas... De plus j ai noté qu un coupe était arrivé a 20h10 et a été servi donc 20h45 dernier délai n est pas respecté pour tout le monde. Pour finir je trouve dommage que la spécialité maison..un gigot de 7 heures..temps dans une sauce tomate qui dénaturé le vin goût de cette excellente viande sans que cela soit spécifié sur la carte ..sur la carte est mentionné gigot dans sa sauce sans aucune précision du coup je pensais que la sauce était le jus de la viande ce qui aurait été mille fois meilleur Pour finir je demande a emporter le reste de mon plat avec les os pour mon chien ce que le serveur me rapporte dans une boîte Sauf qu arrivé a la maison je constate qu il y a tout sauf les os... Bref mauvaise expérience pour un repas couteux qui aurait dû être un moment de détente . Je ne...

Nous sommes des habitués du quartier et nous travaillons à proximité du restaurant, nous aimons nous retrouver pour déjeuner ensemble à midi. Jusqu'à présent, nous avons toujours été satisfaits du service et de la cuisine.

Aujourd'hui, nous avons choisi le menu du jour, composé d'une tartine de brie gratinée avec des bâtonnets de Coppa artisanale, suivie de spaghetti à la crème avec du saumon, de l'aneth et des copeaux de Grana Padano.

Malheureusement, notre expérience a été sérieusement ternie par le comportement très désagréable de la serveuse. Lorsqu'elle nous a demandé si le repas s'était bien passé, nous avons poliment exprimé que les spaghetti n'avaient pas reçu un accueil unanime. À notre grande surprise, au lieu d'une réponse professionnelle, elle est retournée en cuisine pour revenir vers nous avec une insistance déplacée, affirmant que son personnel les avait appréciés. Son attitude manquait cruellement de professionnalisme, et elle nous a même pressés de qualifier ce qui n'allait pas, allant jusqu'à nous pousser à parler directement aux cuisiniers, démontrant ainsi un agacement inapproprié.

La réaction excessive de cette personne, vraisemblablement la gérante étant donné son comportement, est d'autant plus flagrante lorsque comparée à la réponse calme et compréhensive des cuisiniers, qui ont su gérer la situation avec discernement.

Il est primordial de souligner que solliciter un avis implique d'accepter les critiques avec professionnalisme. Malheureusement, cette serveuse a failli à cette règle élémentaire du service client. Nous n'hésiterons pas à partager cette expérience désagréable concernant cette personne.

Malgré cet incident avec la serveuse, le reste du personnel est excellent, tout comme la nourriture...

Alors, par ou commencer ???

Nous étions venu une première fois en 2017 avec de la famille, ou par leur biais nous avons découvert ce restaurant tout près de notre nouveau chez nous. Nous avions si bien manger (canette au fois gras à ce moment la) que nous nous étions promis de revenir un jour. Chose faite, en juin 2019, ou cette fois ci c'était encore une réussite, de l'entrée au dessert, repas copieux, tellement qu'a la fin l'estomac était bien plein.

La aujourd'hui nous avons tester la formule a emporter, que dire, qualité restaurant à domicile, magret et entrecote au top, repas aux quantités à l'identique qu'en restaurant, quand on a un enfant en bas âge c'est très pratique de proposer ce genre de formule. Un grand bravo au chef qui épate à chaque visite et merci aux serveuse souriantes à chaque visite. Encore une fois bravo et merci pour cette qualité. Restaurant a recommander fortement, très bonne adresse sur...