L'Artisane — Restaurant in Toulouse

Cliente régulière depuis plus d’un an, j’ai observé une nette dégradation du service proposé par cette boulangerie. Au delà d’une augmentation tarifaire des produits proposés (finalement comme partout..) la qualité du service s’est nettement détérioré. Est il normal qu’à midi, en pleine semaine, dans une boulangerie très fréquentée, un seul jeune homme soit à la caisse? Qui plus est, complètement dépassé? Plus de 10min d’attente alors qu’il n’y avait que 2 clients devant moi ce jour là. Pas étonnant qu’à ce même moment la boulangerie ai perdu 3 clients qui en avait marre de patienter. Et je ne parle pas d’un jour isolé, il est très fréquent d’avoir beaucoup d’attente. On me facture une poche en papier alors qu’on ne m’a même pas demandé si je la souhaitais. Qualité des produits en baisse (le pain frais du midi est élastique le soir même, ce qui n’était pas le cas avant), diminution de l’offre (nombre de salades proposées). Dommage, nous n’y retournons plus aussi souvent qu’avant. Les salades restent néanmoins copieuses et gourmandes. Déçu de ne plus pouvoir compter sur cette boulangerie de proximité faute d’un service qui...

Je suis venue ce jour (lundi 17 octobre) à 14h, commander un menu sandwich + boisson + dessert et je suis tombée sur madame sourire comme vendeuse. Une blonde désagréable au possible, qui paraissait saoulée à ma moindre question (mettant plusieurs secondes avant de me répondre, me regardant mal ou bien avec le fameux sourire forcé, presque soufflant etc... ) et qui lorsque que je lui ai demandé de retirer les 2 tomates de mon sandwich, n'a pas trouvé d'autre moyen que de me dire de façon glaciale "et vous pouvez pas le faire vous même ?". Je n'avais d'ailleurs pas bien compris le prix du petit pain au chocolat, donc j'ai gentiment reposé la question et me suis presque faite grondée comme une enfant. Je vous suggère donc de passer une autre formation si vous pensez que l'amabilité ne compte pas dans votre métier. Pour ma part je ne reviendrai plus et déconseillerai votre boulangerie. Vous pouvez vous donner toutes les excuses du monde madame et le prendre comme vous voulez, sachez le, vous êtes profondément médisante et hautaine. Je ne vous dis pas aurevoir, je ne souhaite jamais vous...

La première fois que je suis entrée dans cette boulangerie, j'ai été accueilli par une délicieuse odeur de fraises fraîchement coupées, c'était incroyable.

C'est une très belle boulangerie qui nous enveloppe dans une ambiance vintage pour une dégustation sur place, le tout servis avec le sourire et la bonne humeur.

Les pâtisseries sont toutes splendides, plusieurs d'entre elles changent de l'ordinaire que nous pourions trouver ailleurs, celle que j'ai choisis était très bonne et j'ai crus reconnaître un fond de tarte fait maison ! L'enseigne promet du pain au levain, je n'ai pas eu l'occasion de le goûter, mais je me ferais un plaisir de le faire prochainement !

Je vous recommande chaudement d'aller faire un petit tour dans cette boulangerie, vous ne...