La Guinguette De L'Observatoire — Restaurant in Toulouse

J'y suis passé un jeudi soir... Aucune indication sur les produits en vente, les boissons, les prix...On m'explique que tout est "sur le site"... En gros tu n'as pas ton smartphone/abonnement, tu n'existe pas... Si c'est ça le "monde de demain", c'est bien triste ... On voit partout dans nos rues des gens hypnotisés par leur écran, on essait de sortir de ça dans un bar guinguette et on nous y renvoit ... Mais ça vous arrache vraiment de faire une p... de pancarte ??? C'est quand même incroyable...! Devoir scanner un qr code pour prendre un verre dans une guinguette, non mais dans quel monde on vit ??? Pour faire des appli, des qr codes et des sites, et tout ces outils d'asservissement, c'est très fort, y'a du monde ! Mais quand il faut faire des choses simples et "basiques" pour une guinguette y'a plus personne, rien !...vraiment regrettable...j'ai eu qu'une envie devant cette déshumanisation...partir... Franchement une solution, prenez-vous à l'épicerie un pack de bière avec vos potes et posez vous devant la vue de Toulouse...vous vous sentirez plus "vivant"...

Pour vous répondre...j'utilise très peu mon tel mais plutôt mon ordi...malheureusement ces messages google on l'air d'être la seule façon de vous faire passer un message vu votre fonctionnement numérique déshumanisé...en enfin je ne sais pas si on peut réellement appeler ce "lieu" un restaurant vu le fonctionnement. C'est marrant la "technologie numérique" est présentée comme devant nous rendre la vie ”plus facile", rendre un meilleur fonctionnement, or c'est en pratique clairement un outil d'asservissement qui se met en place et ce lieu "amène " cela...et ironique de voir tous les commentaires négatif de temps d'attente long, de mauvaise qualité, de prix "hors-sols" alors que la tech est supposée baisser les coûts (pas de salariés qui prennent les commandes, pas de présentation...) Et faciliter les "process"...bref, rien ne va, tout cela est une arnaque, il vaut mieux boycotter cet endroit à moins qu'ils ne decident de faire une VRAI guinguette " populaire" avec des tarifs acceptable et des produits de qualité dans un cadre humain...et pour vous répondre votre pseudo restaurant heurte énormément mon...

L’emplacement est idéal et la vue est magnifique. Conscient je pense de cet atout majeur aucun autre effort n’est fait et surtout pas sur la qualité ou la quantité de la nourriture. Ça sent même carrément la vache à lait : captifs de la beauté de la vue et du lieu, attendez-vous à payer un prix indécent pour du grignotage à peine mangeable : poulet frit bon mais servi sans la moindre sauce, C’est donc un grignotage assez quelconque, La planche de tartinables (houmous, caviar d’aubergines, pan con tomates qui ressemble en fait à du gaspacho industriel terriblement liquide) vous aurez trois tous petits morceaux de pain à peine suffisants pour faire quatre micro tartines et si vous voulez du pain supplémentaire il faudra payer 3 € le petit gobelet en carton d’un soi-disant pain de campagne qui est en fait une baguette industrielle grossièrement mal tranchée, la planche charcuterie, mangeable mais vraiment sans intérêt et charcuterie au rabais…. Le concept est chouette, mais on sent véritablement qu’il est exploité au-delà de la décence avec un manque flagrant d’investissement dans la qualité. Ce n’est pas davantage dans le personnel qu’il faut compter puisqu’il sera nécessaire que vous alliez faire la queue dans deux petits food trucks pour ramener votre décevante pitance. En soi le concept d’aller se servir n’est évidemment pas gênant, mais ça sent là aussi les économies, au maximum ! Bien des gens aux alentours étaient venus avec leur propre picnic, je pense sincèrement qu’ils ont largement bien mieux mangé que nous. Au final ça fait quand même un peu cher pour s’asseoir simplement sur une table en bois sous une tente/barnum quelconque. Énormément d’établissements dans la région et à Toulouse servent des tapas et du grignotage dans le même esprit : beaucoup, pour des prix comparables font des choses infiniment meilleures…. amenez-vous votre picnic vous passerez un bien meilleur moment, car il n’y a pas non plus pour distinguer le lieu une ambiance particulière ou un esprit génial qui ferait...

Pour être parfaitement honnête, essayer d'aller manger là un jour de 14 juillet, c'est une pure folie. Déjà en temps normal, l'observatoire est un endroit très prisé, mais là... je n'ai pas les mots. La guinguette doit sûrement être très sympathique, mais pour le moment, je ne peux pas donner mon avis. Un monde délirant, des voitures garées partout sur la route, au point de ne pas pouvoir se croiser, et ce, sur des centaines de mètres. J'avais réservé sur internet, et quand j'ai appelé pour dire que nous aurions du retard, la personne n'a même pas pris le temps de me demander mon nom. Au final, nous n'avons pas pu y aller. Je ne sais pas comment font les gens qui réussissent a s'y rendre, à part y arriver des heures avant, et s'occuper dans le secteur jusqu'à l'heure du repas. Pas de parking d'accès, ou microscopique pour le monde qui fréquente l'endroit, c'est dommage. C'est un peu le lot de beaucoup de guinguettes qui ne fleurissent que l'été.

Petit ajout sur mon avis, j'ai réussi enfin à m'y rendre. Vu le monde qui se bouscule pour y aller, je m'attendais vraiment à autre chose. Le lieu est surfait et pas vraiment bien situé par rapport à la vu magnifique qui s'offre à nous, trop loin, bien trop loin. S'il n'y avait pas les foods truck, il n'y aurait pas de repas, les boissons proposées au bar sont très limitées et comme dans chaque guinguette, le confort des chaises et tables est très spartiate, c'est dommage. Autant aller voir la vue, sans...