Le Mas De Dardagna — Restaurant in Toulouse

This is a truly beautiful restaurant, and the food was probably the best we've had since moving to Toulouse 3 years ago. It's also astonishingly reasonable - 35€ for what we thought was a 3 course meal, but with the amuses bouches and mignardises turned out to be 5 courses. There were also lovely snacks with the aperitifs. The wines are a standard set price for all the glasses so you should allow the staff to select you something that will go well with your meal. They are knowledgeable and enthusiastic and know what goes well. The only reason I put four stars instead of five was because we were seated and then waited a really long time for anyone to give us menus, and also the last explained really fast and enthusiastically and I didn't understand all of it so I had to get a translation to be sure I'd understood. That wouldn't be an issue for a native speaker. There was also an issue with them not knowing the fish of the day - we had 3 different versions lol. We loved the idea of the surprise menu, where you don't know what you're getting but unfortunately there were two of us with dietary allergies so it wasn't safe to take that option. The food was spectacular, both in flavour and presentation. Very much enjoyed and will definitely go again. I told my partner on the way home that I think it has overtaken La Gourmandine as my favourite restaurant in the city and...

Nous sommes venus manger un soir, lieu très correct et chaleureux. Nous avons pris deux menus en 5 temps, en précisant bien deux menus sans porc. Au moment des mignardises apéritives nous avons eu du porc dedans le serveur très compréhensif a fait retourné nos assiettes pour de nouvelles bouchées. Les entrées se sont bien passées et surtout très bonnes malgré une trentaine de minutes d’attente entre chaque entrée. Pour continuer au plat nous avons attendu 35 minutes car le serveur nous a expliqué que l’attente était dû au fait qu’on ne mange pas de porc mais première bouchée dans le plat on tombe sur quoi? DU PORC !!! Nous avons fait retourner les assiettes ! Au moment de payer, on s’est retrouvé face à une patronne désagréable, pas à l’écoute et ne daigne pas entendre notre mécontentement, pas un seul geste de fait sur la note rien du tout ! Elle nous a fait juste attendre le fait que nous devions entendre l’erreur car nous faisons partis du métier. Grosse...

Bien, mais quand même un peu déçus. Le site et les photos nous avaient élevé à un niveau d'attente qui ne s'est pas concrétisé.

Les plats sont bien cuisinés, très bons mais ils ne sont pas travaillés au niveau que les photos le laissent penser. La cuisson fut impeccable, et on apprécie le fait maison. C'est peu copieux, pas pour les gourmands donc, mais il y a du beurre salé pour accompagner le repas.

Le cadre est joli (bâtisse Toulousaine), une musique d'ambiance pourrait rendre l'instant plus chaleureux.

Concernant l'attitude du personnel, on apprécie leur gentillesse mais il y a des progrès a faire en terme d'élégance et de raffinement. Nous devons réclamer à plusieurs reprises le pain et l'eau, la serveuse nous demande si on prend "le 34€ ou le 38€"...des illustrations pour une expérience agréable mais globalement pas au...