Maison Pallavidino — Restaurant in Toulouse

Mal grès le faite que je n'habite pas dans le coin. J'ai pris l'habitude d'y aller chercher mon pain, pâtisserie et repas du midi parfois.

A 5 euros on peut avoir une formule repas très correcte avec une part de pizza, une boisson et un dessert, les pizzas sont correctes.Pour plus cher un sandwich qui sont aussi très correcte avec des recettes simples et efficaces, parfait pour combler la faim pendant le travaille.

Mais le meilleur reste la pâtisserie, les éclaires semblent en partis fait maison, ils sont délicieux. Et l'hôtesse d'accueille sait comment les emballer pour ne pas avoir de glaçage sur le papier. Il y a aussi la pâtisserie du jour avec des produits de saison où des recettes originales, toujours à des prix abordables. J'apprécie surtout la tropézienne, les tartes aux prunes , les éclairs aux café ( le chocolat manque de force à mon gout) et les milles-feuilles.

Les viennoiseries sont à mon avis industriel comme 99% des boulangeries mais elles sont vendus croustillantes et bien dorés donc c'est très bon quand même.

Après le pain est bon, croustillant mais comme tous les pains modernes, ils ne se conservent pas. Cependant le four semble propre, les pains ne sont jamais souiller de suie ( mon pire cauchemar ).

En somme je recommande, une boulangerie moderne qui vend des produits de notre époque mais proprement, simplement, le plus frais possible. Avec souvent de belle surprise au menu du jour a des bon...

Je mets 5 étoiles, car les produits sont d'une qualité exceptionnelle. Ca vaut au moins un 7 étoiles, rattrapant l'accueil. Si l'établissement n'est pas noté 1,9 étoiles c'est bien grâce aux délices de la boulangerie. J'espère vraiment que les artisans lisent les commentaires.

Il faut vraiment que vous goutiez à leurs produits avant de vous faire un avis sur la boulangerie.

Cependant, voici mon avis sur l'ambiance : même si j'ai bénéficié d'un accueil froid et tendu, j'ai été témoin de pire (chose que l'on retrouve dans bons nombre de commentaires). En effet, la "vendeuse en chef", qui attend que les choses se passent, est agressive avec les clients. Ca doit être la femme de qqn, car elle n'a rien à faire face à la clientèle. Je pense que c'est une bonne personne, mais qui ne doit plus être à ce poste. Certains se plaignent du manque de sourire de la jeune vendeuse, je pense qu'elle est aussi victime de l'ambiance créé par l'autre personne. Avec ce changement de poste, et en prenant qqn de formé au service, votre boulangerie sera une des meilleures du secteur. C'est vraiment triste de voir des chefs-d'œuvre culinaires gâchés, car certains clients ne veulent plus revenir.

Ha oui, les 5 étoiles : Merci aux artisans, vous avez illuminés mes papilles de...

Enfin un vrai artisan : " La meilleure Boulangerie-Pâtisserie du coin." Les produits sont bien artisanaux, de très bonne qualités et en plus ils proposent même du pain BIO. Il y a un large choix en tous que se soit pour la viennoiserie (Briochette feuilleté au Nutella un régal), le pain, le salé (avec leurs quiches, la soupe et leurs paninis réchauffé pour une période d'hiver c'est un délice) ainsi la pâtisserie qui est raffinée et délicieuse ( on ma conseiller la Chibouste qui est leur spécialité j'ai eu raison de faire ce choix tous mes convives l'on adoré). La décoration de la boutique est superbe. J'ai été agréablement reçu avec un accueil chaleureux par des responsables qui ont un très bon relationnelle, les vendeuses sont à l'écoute et prennent le temps pour nous donner des conseils et toujours avec un grand sourire. De plus, l'accessibilité est très bonne avec un grand parking pour se garer juste en face. On peut y manger sur place au chaud avec toutes les bonnes odeurs et surtout j'ai adorer le vis à vis de la grande baie vitrée ou l'on peut observer travailler les boulangers avec le sourire. Je recommande les yeux fermé cette EXCELLENTE...