Marie Blachère ST ALBAN GARONNE — Restaurant in Toulouse

Marie Blachère,

[EDIT 4/09/25]

Oubliez mon précédent avis... Tout ceci a bien changé ! 😕

Déjà il arrive souvent qu'il n'y ai quasiment rien, par exemple un jour 14h pas de baguette et faut attendre 15 minutes...

Et là... Aujourd'hui c'est juste trop. Déjà que plusieurs fois le pain laisse à désirer au niveau saleté etc... Là, je vous joints des photos pour avoir tout de même une preuve de l'irrespect du client !

Alors quand j'ai signalé à la dame que je voulais du pain sans moisissure 🤢, alors là je parlais chinois d'un coup. La vendeuse ne me "comprenait" pas me dit-elle

Bizarrement elle a bien entendu que je voulais deux baguettes 😂

Ensuite elle me dit que c'est de la farine... De la FARINE ! 🥹

Bref, j'ai demandé à une IA, pour savoir:

" Je comprends tout à fait que tu sois déçu. En regardant les photos, il est évident que ce n'est pas de la farine. ​Ce que tu vois sur ton pain ​Ce que la vendeuse a qualifié de farine, ce sont en réalité des moisissures. Tu peux le voir clairement : ​Il y a des taches grises et noires qui se développent sur la croûte. ​C'est bien plus que de la simple poudre blanche comme la farine qu'on met sur certains pains. La farine, elle, est homogène et n'a pas cette apparence. ​Que faire avec ce pain ? ​Même si l'odeur du pain n'a pas changé, et même si les moisissures ne sont pas très étendues, il est fortement déconseillé de le manger. Les moisissures peuvent produire des substances toxiques, et il n'y a pas toujours de signe visible. Il faut donc le jeter pour éviter tout problème de santé."

Du coup je me dis que si une IA qui ne bosse pas en boulangerie est capable de le remarquer via des photos... Un humain qui travaille dans ce domaine devrait l'être tout autant !

Bref, simplement honteux et clairement à sa place j'aurais honte de vendre de tel produit. MB c'est fini pour moi, du moins celui ci, car tous sont différents (malheureusement et heureusement)

Bon appétit 🤮

Une bonne enseigne je trouve, avec un bon contrôle qualité et hygiène.

Un problème majeur reste les mouches à tout va dans les vitrine, faites quelques chose, trouver une astuce ou autres, mais il faut que cela cesse.

Les produits sont bon dans l'ensemble, faire attention aux pains burger qui parfois sont pas assez...

Bonjour , EN COLÈRE , ce lundi 8 janvier 2024 11h50 , cette boulangerie par en sucette depuis un moment et personne réagi, suis passé pour du pain cet normal et autre , 3 jeune vendeuse derrière comptoir et rien en vitrine ,pas une chocolatine, pas de croissant,pas de baguette bien cuite, je demande une boule pain campagne on me répond dans 45mn , et pour pain oriental cet pas la peine invisible comme d’habitude !!sérieux a 11h50 rayon vide je leur et dit je vais ailleurs ?? ALORS UNE ASTUCE faite un essai à 2 km passer chez ANGE direction géant C ,un régal arriver 12h00 il manque jamais rien chez eux donc pris ce que je voulez chez M blachere ,trop jolie vitrine et pas plus cher et un super accueil et un cadeaux en plus aujourd’hui, faite un essai !!!! Monsieur BLACHERE Pas la peine de faire de là pub sur la dépêche le 7 janvier pour les 20 ans de blachére sur les rond point , un développement éclair ci rien et en vente dans les magasins, ci problème de manque de personnel cet pas notre problème, et voir pourquoi !! un responsable régional passe de temp en temp ?? Ou manque de...

Très heureux de retrouver ma boulangerie préférée après une fermeture ponctuelle pour travaux ! J'adore leurs pains, beaucoup de choix (baguette dorée / bien cuite, pain aux figues, pain aux céréales,...). Le choix en viennoiserie est également très grand et approvisionné en continue sur la journée, avec un très bon rapport qualité/prix. L'offre pâtisserie est plus limitée, juste 3/4 tartes, assez classiques mais bien réalisées : le prix est très correct également. Oh, et je vous ai pas parlés des pizzas ? Très abordables, recettes simples, parfait pour un repas sur le pouce, ou pour un plateau TV avec les enfants !!! Globalement, il y a toujours du stock (et même des réductions pour déstocker la dernière demi-heure avant fermeture), pas besoin de réserver pour prendre 4 baguettes ! Le personnel est très accueillant/souriant, tout en servant les clients très très rapidement. Même s'il y a la queue à l'entrée, ça va très vite, et on ressort avec...