Sophie Lebreuilly — Restaurant in Toulouse

Grande habituée et fan de la chaîne Sophie Lebreuilly, je suis particulièrement déçue après ma visite d’hier soir, pour récupérer mon gâteau d’anniversaire offert.

Un peu plus d’affluence aux alentours de 19h, chose normale quand on sait que la plupart des français travaillent entre 9h et 18h… d’habitude, tout se passe bien et le flux est bien géré grâce à la patience et à l’empathie des caissières.

Or, hier le stress se faisait sentir dès la porte d’entrée, pas mal de personnel dispo pour gérer donc pas de problème éventuel en vue.. cependant, le monsieur avec les rastas, sûrement boulanger et venu donner un coup de main à ses collègues, était désagréable au plus haut point.

Remarques ironiques, démonstration de son agacement et de sa joie à travailler dans l’entreprise.. soupirs répétitifs.. pas un seul sourire, pas une seule formule de politesse… je suis vraiment navrée de mettre ce commentaire négatif mais je pense qu’il est dans l’intérêt de l’amélioration de vos services.

Les dames qui travaillaient jusqu’à peu étaient parfaites en tout point et nous incitaient à revenir plus souvent, tellement elles étaient aimables, à l’écoute, polies et souriantes… c’est vraiment dommage qu’elles aient quitté l’entreprise pour les remplacer par un personnel fermé et aigri aujourd’hui.

Comme énoncé un peu plus précédemment, il s’agit d’une excellente boulangerie avec tout pour satisfaire le client, seul bémol : la relation client et le manque de professionnalisme…

Un petit « bon anniversaire madame » ou « bonne soirée » n’est pas de refus… et je pense que c’est le minima quand on travaille dans une branche de métier en contact direct avec le client.

Il serait préférable de revoir votre choix concernant les employés, car l’empathie est la qualité première à avoir dans ce métier à mon sens, et certains éléments perturbateurs peuvent malheureusement altérer la relation client, et vous faire perdre votre clientèle la plus fidèle…

A part cela, les pâtisseries sont excellentes. Le choix est varié et adapté à tous les goûts. Je recommande vivement la chaîne Sophie Lebreuilly pour éveiller vos papilles gustatives et je suis navrée de pas pouvoir attribuer 5 étoiles au vu des derniers incidents.

PS : MERCI SOPHIE...

Je ne sais pas pourquoi vous avez mis un place un service Click & Collect…. Après plusieurs commandes passées le constat est le suivant : il faut faire la queue comme tout le monde car si on se présente là où il faut retirer celle-ci personne ne daigne s’occuper de vous. Et là cerise sur le gâteau, je passe une commande le mardi pour le vendredi, commande assez conséquente à amener à mon travail et quand j’arrive à l’horaire du retrait la commande est une fois de plus pas prête et on me dit que ce n’est pas possible d’avoir les 20 baguettes de pains commandées et qu’en plus de cela il y a un temps d’attente de 18 min ! Bien évidemment je ne peux pas entendre cela étant donné que j’ai justement passé cette commande pour ne pas désorganiser et qu’on puisse prévoir justement assez mais non en plus de cela la personne qui s’est occupée de moi a été désobligeante, même pas d’excuses rien…. J’ai dû annuler ma commande et repayer juste le reste de ma commande sans geste commerciale, j’ai juste eu le droit à un « de toute façon si vous annulez votre commande vous n’êtes pas prête d’être remboursée ! ». Quand on ne sait pas gérer des commandes et anticiper les demandes merci de ne pas nous le cracher au visage ! Donc pour ma part c’était bien la dernière fois que je...

Très déçue de cette expérience. Je suis venue en semaine à 14h45. Personne pour m'accueillir. Au bout de 3 minutes j'essaye d'élever la voix pour dire que je suis là. Je vois un groupe de 7 personnes environ discuter à l'arrière dans la "cuisine". Je me manifeste en "criant" pour signaler ma présence. Je fais de grand geste. Une jeune femme fait mine de ne pas me voir et le groupe continue la réunion ... Je cherche quelqu'un dans la salle ... personne. Au bout de 10 bonnes minutes je décide de partir lorsque j'entends un jeune homme sortir par une porte de la salle pour la nettoyer. Je lui demande si quelqu'un peut me servir. Il est étonné de ne voir aucune vendeuse. Il s'excuse et me sert enfin après plus de 10 minutes sans accueil ! Pour un commerce c'est lamentable. Je demande 2 baguettes cuisson normales. Arrivée à la maison je me retrouve avec un pain blanc mais surtout pas cuit ... l'intérieur est encore gluant ... Je suis tellement déçue. Première et dernière fois je pense. Un commerce passe par l'accueil. À quoi bon avoir 10 personnes dans l'entreprise et personne qui vienne servir malgré de nombreuses manifestations... Accueil et cuisson à revoir je...