La Cantine des Canailles — Restaurant in Toulouse

Ambiance : décoration dans le thème écolier tout en restant raffiné, chaises d'écoliers et tableaux noirs ameublent une petite salle conviviale avec une carte rédigée comme un cahier d'écriture.

Menu : Entrée : mini burger foie gras : un mini plat aux notes sucrées salées avec un foie gras délicieux, en quantité très appréciable, qui 'e donné qu'une seule envie : découvrir les plats suivants.

Plat : Risotto aux noix de Saint jacques : risotto de qualité, la pomme bien que discrète, suffit à contrebalancer le côté salé du poisson. La sauce accompagne parfaitement le plat. Dont la quantité de saint jacques pourrait faire rougir n'importe quel étal. Un burger au mont d'or très apprécié, tant sur la qualité que sur la quantité. Les ingrédients se marient à la perfection. La sauce canaill remerore le tartare, qui accompagne parfaitement les frites maisons.

Dessert : Un dessert qui nous laisse sans plume... Le caramel beurre salé, fait maison, accompagne merveilleusement la brioche perdue, cuite à souhait. L'équilibre crémeux chocolat, mousse de café et glace à la vanille, offre un mariage parfait pour terminer et équilibrer cet excellent repas.

Nous...

Très belle découverte, la qualité en tout simplicité !

Carte de saison avec un choix très correct d'entrées et de plats. Je suis tombé amoureux de leur plat de Gambas et jus corsé au curry avec son riz façon madras. Quel plaisir d'avoir enfin un restaurant proposant dans ces tranches de prix de vraies gambas bien charnues et cuites à la perfection, encore juste nacrées. Les saveurs sont bien équilibrées.

Quant au prix... On pourrait en effet trouver que le restaurant propose des tarifs élevés. Mais en réalité, il se situe dans la moyenne haute des restaurants proposant la même gamme de plats. Alors oui, on tourne autour de 50€ par personne, MAIS les saveurs sont là et les prix soulignent le travail derrière la carte ainsi que la qualité. Donc, selon moi, ça les vaut largement.

Je recommande vivement en tout cas, le service y est très agréable : sourires, quelques blagues bien dosées tout en restant professionnel. Aucune fausse note👌🏻

On...

On ne s'attendait pas à ça ! Nous n'étions pourtant pas partis pour aller dans ce resto ce soir là, mais on a appelé au dernier moment et ils nous ont acceptés. Nous n'avons pris que des plats et des desserts mais les entrées faisaient envie. La viande est aussi tendre que du beurre, la cuisson du suprême est juste parfaite quant aux sauces...une tuerie ! Les desserts sont très gourmands et parfaitement réalisés. A cela on ajoute une décoration de bon goût et un accueil convivial et on obtient le restaurant presque parfait ! Presque ? Oui parce qu'il est très excentré et parce qu'il est proche d'un couloir d'avion, oui c'est vraiment pas grand chose mais faut bien qu'on lui trouve des défauts à ce resto sinon tout le monde va y aller et il n'y aura plus de places...