Tutti Pizza Toulouse Croix Daurade — Restaurant in Toulouse

En juin 1889, en l'honneur de la reine d'Italie Margherita di Savoia, le cuisinier Raffaele Esposito prépare la "Pizza Margherita", une pizza garnie de tomates, de mozzarella (Fior di latte) et de basilic, pour représenter les couleurs de la drepeau italien. Jusqu'au début du XXe siècle, la pizza et les pizzerias sont restées un phénomène purement napolitain, et progressivement italien (dans le nord de l'Italie, il n'a commencé à se répandre qu'après la Seconde Guerre mondiale), puis, sur la vague d'émigration, ils ont commencé se propager à l'étranger. Mais comme toutes les spécialités typiques, son retrait de la zone de préparation a entraîné quelques distorsions qui ne sont pas très évidentes dans l'imaginaire de ceux qui pensent qu'une pizza ne peut être qu'une pâte à base de farine et de levure, aplatie et sur laquelle mettre de la tomate sauce avec un autre produit. Ce serait comme faire semblant de déguster à un français un Foie Gras, où un Croissant, ou un Champagne fabriqué à l'étranger mais déformé dans la recette: la Pizza est la Pizza avec sa base une tradition, des temps de levage rigides, une épaisseur, une consistance et une saveur unique et incomparable. Dans mes recherches du napolitain à Toulouse, j'ai essayé de manière critique de trouver une pizza dans cette ville. Parmi les centaines ou peut-être des milliers d'activités qui exposent ce nom, seulement peut-être 2 jusqu'à présent sont proches d'une pizza italienne, aucune encore d'une vraie pizza napolitaine. Tutti Pizza de Croix Daurade ainsi qu'un arrêt sur mon Tour ne font pas déjà une Pizza Italienne, imaginons qu'on s'attende alors à une Pizza Napolitaine... Ce serait pratiquement impossible... Je l'appellerais Schiacciata et non Pizza car c'est un Sacrilège à la Tradition. Comment s'attendre à ce qu'un Italien apprécie les pâtes Panzani renversées au fil du temps pour ressembler aux pâtes étirées en bronze produites uniquement dans le sud de l'Italie. Rien à faire... Il faudra que j'attende les vacances pour manger une Belle et Vraie Pizza Napolitaine au...

Depuis plus de deux ans , aucun problème . Pizzas livrées en temps et en heure (je ne suis pas a une 1/2 heure près ) . Depuis cet été beaucoup de retard , bref ... Ce soir le pompon ! Pizzas commandées a 18h 05 (3eme client apparemment) pour livraison a 21h . Rappel instantané pour commander en plus une bouteille de vin rouge. "Pas de soucis , on vous livre tout en même temps ". 21 h 30 , je rappelle "y a du monde cela arrive dans 20 mn " ... 22h , toujours rien , je rappelle et on me fait comprendre que je suis pas le seul client , mais que mes pizzas seront là dans 20 mn ....22h40 , on m'explique qu'il y a vraiment enoooormément de monde mais que pour le préjudice , on fera un geste sur la prochaine commande et que le livreur part et qu'il sera la dans 20 mns (je sais par ou il passe mais , a cette heure là , y'en a pour 5 mn max ). Réponse de ma part "non vous allez la faire sur celle là vu que je suis client depuis un moment " ... Réponse Ok et remise de 50 % sur ma commande . 23h10 , le livreur arrive , "combien je vous dois ?" et là , surprise le livreur (très pro et sympa) me dit " mais on ne m'a pas indiqué de remise ! Après avoir tenter d'appeler tout le monde , il a prit sur lui et m'a fait 50 % . Mais le bout du bout , c'est que la bouteille de vin commandée , n'y était pas . Que les pizzas étaient froides et qu'elles étaient collées dans un coin de la boite . C'est pas les pizzerias qui manquent dans mon coin et après plus de deux ans de commandes , j'irais voir ailleurs . Juste par rapport au manque de considération et la mauvaise impression d'avoir été pris , sur cet épisode ,...

INADMISSIBLE ! Après une mauvaise expérience une fois où la pizzeria a fermée avant même de me préparer ma commande donc jamais livrée je retente le coup hier car j'avais autrefois l'habitude de commander dans cette pizzeria. Commande a 20h30, j'appelle à 21h30 on ne peut pas me confirmé que je serai livré mais on me laisse attendre.. On me dit je site : " on est débordé "Je fini par me déplacer à 22h30 commande toujours pas prête. L'équipe est complètement perdu, ne savent même pas quel pizza ils font. Aucun geste commerçant et ils rigolent même de la situation devant la huitaine de personnes qui attendent leur commande c'est inadmissible et un manque de respect total. J'ai fini au KFC 😥Je ne conseille à personne cette pizzeria quel déception 😞 Quand on ne peut pas honorer de commande on ne les prend pas ! À revoir : l'accueil, l'organisation., la rapidité, la propreté...