Le St Georges — Restaurant in Tournon-sur-Rhône

En réponse au propriétaire suite à mon avis ci-dessous du 25/10, j'ai vérifié si j'avais par erreur réservé dans un autre restaurant... Au bilan : un seul Saint Georges à Serrières et un numéro enregistré dans mes appels récents correspondant à celui du restaurant... Malheureusement l'envoi de copie d’écran n'est pas possible... et il y avait bien quelqu'un au bout du fil...De plus, à notre arrivée, j'ai signalé notre réservation qui a été validée par la personne à la réception... Concernant le cadre décrit de la salle à l'étage, il n'est pas visible sur le site, et l'ambiance encore moins... Enfin, une erreur est effectivement toujours possible, elle n'est en l’occurrence pas de notre fait, et questionne pour le coup sur l'honnêteté et la correction des propos de la direction. En conclusion, cet état d’esprit ne correspond pas à nos valeurs, la réponse du propriétaire correspond donc à mon avis initial.

Mon commentaire du 25/10 N'ayant à ce jour toujours pas reçu d'excuses de la part de la direction de cet établissement, je tiens à partager mon expérience de la soirée du samedi 23 octobre 2021 dans cet hôtel restaurant. Réservation faite le matin, nous sommes accueillis à 20:00, heure prévue. Un serveur nous prend en charge et nous propose de l'accompagner en salle rejoindre notre table . Après un peu d'attente due à un échange du serveur avec un autre membre du personnel, il nous engage à le suivre...hors de la salle... nous signifiant un problème de réservation. Il nous invite à monter à l'étage qui mène aux chambres et nous demande de patienter sur un pallier d'escalier... 5 minutes après, il nous conduit dans la salle de petit-déjeuner de l’hôtel je suppose , éclairage de néon, décor à refaire, aucune fenêtre... et principalement vide...sans âme où il venait de dresser notre table, sans autre explication. Il s' éclipse et remonte 5 mn après pour nous demander si on veut un apéritif, puis il disparait à nouveau. Il remonte avec les apéritifs et ne nous propose toujours pas de carte. Nous décidons de quitter cet endroit glauque et triste et demandons de régler les apéritifs à la réception... en espérant un geste commercial, ou du moins des excuses du fait d'avoir visiblement zappé notre réservation. La personne à l'accueil s'étonne à l'annonce de notre départ et nous communique le prix des consommations. Je considère que la moindre des politesses eut été de nous adresser des excuses au moment de notre départ ou par téléphone car j'ai communiqué mon numéro lors de la réservation, à moins que cette attitude et ce manque de professionnalisme s'inscrivent dans les pratiques courantes de ce restaurant. Je ne conseille pas...

1ere impression en arrivant... très joli restaurant. Très cosy. Une magnifique décoration. Un personnel aimable, attentif, et au petit soins . Apéritif, mise en bouche, tout ce passe très bien. Les entrées arrivent pour madame cabillaud cuit au cours bouillon avec sa mayonnaise au piment d'espelette. Et la patatra le cabillaud est un vrai chewing-gum,la cuisson n'a pas du tout été maîtrisée. Pour ce qui est de la mayonnaise au piment despelette. Il faudrait plutôt dire mayonnaise sur laquelle a été versée une belle quantité de piment. Trop ... beaucoup trop.

En résumé madame a mâchouiller un chewingum qui arrachait la bouche pendant 5 min. Monsieur lui a opter pour la viande de porc sur double couche d'oignon. Pas mauvais mais un peu sec. (cela manquait d'un petit jus pour faire passer tout cela).

Plat principal. Madame aime le danger et reprend du poisson. Truite ... Cuisson toujours mal maîtrisée. Le côté fin de la pièce était chaud... Le plus epais était froid (sans doute un nouveau concept) la serveuse véritablement gênée a constaté le problème pour la seconde fois et très professionellement s'en est excusée. Et oui les serveurs sont en 1ere ligne quant en cuisine le travail est bâclé. Monsieur est resté sur la viande. Et là, rien à redire parfait.

Malheureusement le mal était fait ... madame ne souhaitant pas prendre de risque pour le dessert ... l'addition et au dodo. 2 entrées 2 plats 1 Martini et un verre de st Joseph 84€.

L'apéritif de madame et son verre de vin lui ont été offert pour le dédommagement. Nous aurions préféré payer les verres et que les plats qui sont répartis quasiment entier en cuisine ne nous soit pas compté... mais bon c'est le geste qui compte.

Dernière choses : L'ambiance cosy du restaurant c'est transformé en ambiance PMU du village lors de l'arrivée d'une quinzaine de clients en 20 minutes. un brouhaha incroyable chacun essayaient de parler plus fort que la table d'à côté. Mais bon là il s'agit plus de savoir vivre et de respect de la part de clients qui n'en n'ont aucun.

Dommage l'histoire semblait être belle mais la conclusion nous à laissé...

Nous déconseillons ce restaurant si vous voulez tranquillement manger en-tête à tête et non dans un style brasserie. Nous demandons au serveur de changer de table refus catégorique car le plan de table est établi à l'avance, par contre 2 convives se voient proposer plusieurs tables vides dont celle que nous avions demandé Quand au service nous avons attendu 3/4d'heure le dessert et durant ce laps de temps nous avons eu droit à un balai incessant des deux serveurs. Mon mari voyant les assiettes pleines dans mon dos et moi de mon côté le retour les assiettes vides derrière lui (150 passages au minimum chacun de notre côté) et à chaque fois de voir ces serveurs Speeds passer devant nous nous donnaient le tourni) car notre Table 5 est située entre ses deux portes, le propre et le sale. 47 euros le menu, pas de geste commercial de la direction suite à nos remarques, même pas un café offert en excuses, c'est du foutage de gueule. Ce n'est pas le saint Georges mais plutôt à rebaptiser, la brasserie chez georges. Très peu de considération pour le client. Réponse au restaurateur: la remise en cause et la diplomatie n'est pas l'atout majeur de la maison. Quand aux yeux larmoyante de l'apprenti qui nous a placé n'était il pas dû au surmenage et à la charge de travail et au manque de personnel.(1personne qui prend les commandes et fait le service avec un jeune apprenti pour une salle d'environ 45 couverts ou plus). Nous sommes simplement restés à notre place de cliente correctes qui souhaitions manger dans un restaurant au calme, sans stress et avec un bon rapport qualité prix. (3/4 d'h à voir des allers retours en cuisine, le temps paraît long et c'est dérangeant pour pouvoir discuter calmement à table)Soyez réaliste lorsqu'on peut payer 120 € pour 2 repas on ne quémande pas 2 cafés ( ce mot quémandé montre bien l'irrespect er l'image que vous avez du client ) des excuses calmes pour les désagréments subits aurais suffit. A lire votre réponse, ne vous inquiétez pas nous ne retournerons pas chez vous, Au plaisir de ne plus...