La Part Belle — Restaurant in Tours

bonjour, nous sommes arrivés hier soir dans les premiers (samedi soir) et autant au debut de service (qd la salle n'etait pas encore pleine) ça allait en terme de rhythme, autant vers le milieu et la fin ça s'est fortemment ralenti du fait de manque de personnel (on a attendu 25 minutes pour fromage , 30 minutes pour dessert ...!) en cuisine 2 personnes qui travaillent a fond en salle un jeune qui travaillait bien mais a du aider en cuisine a partir d'un certain temps et une dame qui etait beaucoup + lente et + sur la logistique que le service en salle (alors qu'elle aurait pu/du se retrousser les manches et etre + dans la salle que dehors en pause clope ou pres de la caisse sans que personne ne paye...) donc il manquait clairement au moins 1 voir deux personnes EFFICACES en salle pour un service + agreable

l'entrée etait fraiche (houmous) mais manquait clairement de saveur (moyenne) les plats principaux etaient dans l'ensemble bon, le fromage egalement en revanche les dessert (tartes abricots sans pate, salade de melon blinis) etaient incipides et fait à la va vite (aucun interet) donc sur la table les avis allaient dans l'ensemble de moyen a mauvais et au final a l'unanimité comme bilan "on ne reviendra pas" et c'est bien dommage car nous y allions de temps en temps il y a une dizaine d'années et la cuisine etait de haute qualité et pas juste "bof" les points positifs : prix qui n'a pas enormement augmenté comme quasiment tous les autres commerces (25€ entrée plat dessert ss boissons), boissons fraiches et salle accessible + parking, sur paris cela serait beaucoup + cher mais en province il y a...

A friend of ours took us there for lunch. It was obvious there were many regulars. I know for a fact that we all enjoyed our lunch. Most notably is that I had one of the best Beef Tartare I've ever had! Good quality beef knife cut to order and seasoned to perfection. It came with a small green, French fries and house mayonnaise - HEAVEN! It was lunch and we stuck with water, but they had a great looking wine list. Service was quick, professional and extremely courteous. A place I'd love to go back to. Thank you for an...

Nous nous faisions plaisir de retourner à la Part Belle pour passer un bon déjeuner vue les photos qui nous mettaient nos papilles en éveil. Et pour cela nous avions fait une réservation pour déjeuner en terrasse. En ce jour de juin temps couvert mais ensoleillé. A notre arrivé on nous indique impossible de déjeuner en terrasse. Nous consultons la carte première surprise il y avait que Deux choix pour les entrées. Plat principal 4 choix . Nous avons une charmante serveuse qui nous détaille tous les plats qui nous ouvraient l’appétit. les entrées moyens pas aussi génial que les autres fois. Pour le plat principal nous avons choisis le cabillaud verveine risotto. Un plat sans saveur un risotto insipide aucune saveur , le cabillaud verveine fade. Nous avons fais appel à la serveuse qui nous avait détaillé le plat , après un discussion, il nous on propose de changer le plats part des brochettes de poulet. A la fin de ce déjeuner pas de geste commercial pour ce déjeuner déçu par l’assiette de poisson qui nous avait fait rêvé. La partie qui est intéressante est la vente du vin au verre. Mais quand le client fait un choix sur un vin que l’on essaye de vous servir un autre car on veut pas ouvrir une nouvelle bouteille. Sa plus ne pas manger terrasse Cela méritait bien un petit geste commerciale exemple 4 café et 2 déserts gourmand pour faire passer notre Déception mais rien Dommage aujourd’hui devait être un jour sans pour le chef et...