L’ Auberge des Gabariers — Restaurant in Tulle

We visit this place for years, mostly for the great location and to observe the incredibly absurd behavior of the previous owner. The location remains perfect, and the new owners are so much friendlier. However, the ice creams we ordered looked nothing like the pieces of art on the menu card; they were to simple (just 3 scoops pressed in a cup, some sauce pumped onto it and whipped cream sprayed on top), cost 8.5 euro per piece and were in strong contrast with all the finesse that the wonderful surroundings offer. We wish the new owners good luck and hope they will improve the ice creams. We will be back for drinks as it remains a wonderful location and will order ice creams once we see these with other customers and they look...

Catastrophique : à éviter à tout prix ! Certes, la localisation idéale semble permettre de se moquer de la satisfaction de la clientèle ; mais dans ce cas, pourquoi nous mettre la pression à la fin du repas pour nous "recommander" de ne pas mettre notre avis sur internet puisque ce serait "complètement idiot"? Commençons par préciser que nous avons appelé la veille afin de réserver pour 6 en précisant clairement que 3 d'entre nous étions végétariennes. Il aurait simplement été possible de refuser, mais ce n'est qu'une fois à table que nous découvrons que la carte ne propose que de la viande et du poisson. Le plat du jour étant composé d'une poêlée de girolles, d'un écrasé de pommes de terre et d'une côte de veau de 300 grammes, nous demandons s'il est possible de retirer la viande, ou de la remplacer par des légumes ou un oeuf. Cela semblant trop technique pour le chef, on nous recommande une "poêlée de légumes" ou une "salade composée". Nouvelle surprise en découvrant les quantités, à laquelle s'ajoute celle de payer chaque plat chétif au prix de la salade de truite, soit 18,5€. Il nous faut commander en plus, afin de ne pas partir plus affamées que nous ne sommes arrivées, deux assiettes de frites à 5€ chacune qui ne brillent ni par leur quantité ni par leur qualité. J'essaie dans un premier temps de prendre des pincettes avec le serveur qui ne fait peut-être que subir le mauvais management d'un patron maltraitant à qui on ne peut pas s'adresser directement. Mais celui-ci laisse finalement tomber le masque (une fois la note réglée, of course) en revenant nous expliquer que nous n'avions qu'à pas être végétariennes ! On se demande comment sont reçues les personnes ayant des allergies ou des interdits alimentaires liés à leur religion... À une époque où même les refuges de haute montagne s'adaptent à la variété alimentaire, il est assez choquant de se voir réprimander pour un régime alimentaire écologique et éthique. On repart donc amères, avec une note salée, un creux à l'estomac et une étrange menace de se faire "supprimer son compte Google" par un serveur dont le sens du commerce...

Soirée entre copines, un mercredi soir, il est vrai que nous sommes arrivées avec 25 minutes de retard (20h25 au lieu de 20h) et nous nous sommes excusées, on était désolée. On n est pas obligé de raconter notre vie privée sur la raison de ce retard. Il y avait d autres tables qui en étaient au plat ou au dessert. L accueil correct, ça va. Par contre on nous annonce le fourneau est éteint on ne vous attendez plus comme vous êtes en retard. OK pas de soucis, on s adapte, on prendra ce que vous proposez une salade composée froide à la truite fumée qui était belle et bonne. Et là j y ai pas cru sur le moment le cuisinier nous débarrasse et nous demande si on veut un dessert, oui bien sûr, je prendrai un café gourmand désolée c est pas possible la machine à café est éteinte je ne peux pas vous faire de café. Pardon un restaurant qui ne peut pas vous faire un café à la fin de votre repas parce que la machine à café est éteinte. Alors là j y crois pas ayant travaillé 10 ans en restauration traditionnelle on n éteint pas une machine à café professionnelle. Je n aurai pas mis plus de temps à manger la pavlova que j'ai prise que si j avais eu un café gourmand. Les copines auraient aussi apprécié un café, tant pis pas de café. Je pense qu on nous a fait payer le fait qu on est arrivé en retard (de 25 minutes) et qu on les a embêté au final. Alors oui c est pas cool les clients en retard mais malheureusement ça fait partie du boulot, ça arrive . Résultat déçue on a bien mangé on ne peut rien dire à ce niveau là par contre le reste DÉCEVANT . On a profité un peu du cadre et à 22h15 ont payaient et ont partaient. Et là à nouveau non je n y crois pas on en avait pour 31€50 chacune, je désire payer en espèces avec mes 35€ (en billets) et je ne peux pas car pas le patron n a pas de monnaie en caisse et me demande de payer en CB. Non mais là ça a été le pompom. On a vraiment eu l impression de les embêter tout au long de la soirée, dommage elles sont venues. On n y retournera pas. Nous n avons pas été embêtantes mais nous sommes arrivées en retard et on nous l...